Ha a spárga túlcsordul, elveszti ízét, tápanyagait és színét. Így készíthetünk és főzhetünk spárgát ötféleképpen.
Hogyan készítsünk spárgát a főzésre?
1 font spárti lándzsait hideg vízben néhány percig átáramolva finoman forgatva távolítsa el a homokot vagy a szemcséket.
Ha a spárga szárak meglehetősen vastagok, héjazzuk le őket egy növényi hámozóval vagy egy speciális spárga-peeling eszközzel.
A spárga vágásához óvatosan hajlítsa meg az egyes lándzsákat, amíg a keményebb vég nem pattan ki.
Alternatív megoldásként kést is vághat a végén. Vágja le, ahol a szár színét a zöld árnyalatúvá válik.
Ha a megjelenés problémája van, tegye a szálakat egy kést és illesszen be, úgyhogy hosszúságúak is.
Dobja el a végeket, vagy hagyja félre, hogy használják a zöldségleves.
Hogyan sült spárga
Melegítsük a sütőt 450 ° F-ra (230 ° C / gáz 8).
Dobja az előkészített spárga lándzsákat 1-2 evőkanál extra szűz olívaolajjal , majd enyhén megszórja sóval és frissen őrölt fekete borssal. Rendezze el a spárgát egyenletesen egy nagy, keretes sütőlapon.
Sütjük 10-15 percig, alkalmanként forduljunk, amíg a spárgány csak gyengéd.
Hogyan lehet a Steam Spárga?
Használjon egy nagy serpenyőt egy drótkosárral. Tegyen egy hüvelyk vagy két vizet a serpenyőbe, hogy a kosár alatt legyen. Forraljuk fel a vizet.
Tegye a spárgát a kosárba, és engedje le a kosarat a serpenyőbe.
Fedje le a serpenyőt, csökkentse a hőt és gőzzel 4-6 percig, vagy amíg a spárga nem éles.
Hogyan főzzük a spárgát
Tegyük a spárga lándzsákat egy nagy serpenyőben vagy saute tálban, és fedjük le vízzel. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót a vízhez .
Hozd a vizet pároljuk a tűzhelyre. Fedjük le a tálat, és főzzük 4-6 percig, vagy amíg a spárga nem éles.
Hogyan lehet főzni a spárgát a mikrohullámban?
Rendelje be a spárgát egy nagy mikrohullámú sütőedényben.
Adjon hozzá néhány evőkanál vizet a sütéshez.
Fedjük le az edényt és a spárgát nagyjából 3 percig forraljuk, vagy amíg a lándzsák élesek.
Hogyan lehet főzni spárgát egy spárgában
A spárga tűzhely egy magas, keskeny edény, amelyben gőzölős kosár és fedél van. A vastagabb szárak forrnak, míg a tippek finoman gőzök.
Helyezzük a spárgát a gőzölgő kosárba, felidézzük. Félretesz, mellőz.
Tegyen 2 cm vizet a potba. Forraljuk fel a vizet.
Tegye a kosarat spárgával a potba. Fedjük le és forraljuk körülbelül 3-5 percig.
Receptek spárgával
Tészta spárgával, tejszínnel és parmezán sajtokkal