Ez a kolibri torta mindig a családdal vagy bármilyen ünnepléssel jár együtt. Fahéj, ananász, pekándió és banán ízesítő, nedves púpokkal, krémsajtos fagylalttal tetején.
A torta Jamaicából származik az 1960-as években, és része volt egy Air Jamaica turisztikai kampánynak. Az úgynevezett "orvosi madárpástétom", a Jamaica nemzeti madár után. Az orvos madár tagja a kolibri családnak. Élvezni fogsz egy kis trópusi vakációt egy tortával, amit bárhol és bármikor készíthetsz. Nem lenne tökéletes egy bon voyage párton barátainak, akik egy karibi körutazásra indulnak?
Amire szükséged lesz
- 3 csésze egészséges liszt , 13 1/2 uncia
- 2 csésze granulált cukor
- 1/2 teáskanál sót
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál földet
- fahéj
- 3 tojás, megverték
- 1 1/4 csésze növényi olajat
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 lehet (8 oz). apróra vágott ananász, jól lecsapolt
- 1 csésze apróra vágott pekándió
- 2 csésze apróra vágott, érett banán
- Krémsajt sütés:
- 16 uncia krémsajt, lágyítva
- 1 csésze vaj, szobahőmérséklet
- 2 kiló cukrászati cukrot
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 to 1 csésze apróra vágott pekándió, pirított, ha szükséges
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Nagyon zsírozzuk és liszteljünk három 9 hüvelykes kerek tálkát.
- Szeleteljük össze a lisztet, cukrot, sót, szódabikarbónát és fahéjat egy nagy keverőedénybe többször. Adja hozzá a tojást és a növényi olajat a száraz összetevőkhöz. Keverjük össze egy fából készült kanállal, amíg a hozzávalókat meg nem nedvesítik. Keverje hozzá a vaníliát, az elvékonyított ananászot és az 1 csésze pekándiót. Keverje hozzá az apróra vágott banánt.
- Spoon a tésztát az elkészített torta tányérok.
- Sütjük az előmelegített sütőben lévő rétegeket 25-30 percig, vagy amíg egy közepes közepébe beültetett fából készült púder vagy süteménymérő kipróbálódik.
- Hűtsük le a serpenyőben 10 percig, majd fordítsuk őket hűtőrekeszekre. Hűtsük le teljesen a lehűtés előtt.
- A sütéshez keverjük össze a krémsajtot és a vajat egy keverőedényben egy elektromos keverővel; beat, amíg sima és krémes.
- Adjuk hozzá a porcukrot és keverjük össze alacsony sebességgel, amíg össze nem állítjuk. Növelje a sebességet közepes magasra és folytassa a verést, amíg a fagyás világos és bolyhos. Keverje hozzá a vaníliát.
- Fagyd a torta mindhárom rétegének tetejét, majd rakd össze őket. Fagyozz a torta oldalára.
- A tortán tetejét egyenletesen megszórjuk az 1/2 - 1 csésze apróra vágott pekándióhoz.
Hogyan Toast Pecans
A pekándió pirítósához száraz serpenyőben közepes hőségig terjedt; főzzük, amíg folyamatos keverés közben a diófélék enyhén pirított és aromás. A sütési folyamat leállításához azonnal vegye le a lemezt. Lásd még: Hogyan kell a Toast Nuts (Három Ways) .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 900 |
| Összes zsír | 51 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 25 g |
| koleszterin | 98 mg |
| Nátrium | 602 mg |
| Szénhidrát | 108 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 7 g |