Ezt a húzott sertéshús receptet sütéses sült sertéspörkölésből készítik, amelyet aprítottunk, majd grillezett mártással, hagymával és fűszerekkel fűtöttük.
Ez egy kiváló étel egy fél vagy nagy étkezés, vagy fagyasztja a húzott sertéshús tételben. Tartsa a húzott sertéshús melegét a lassú tűzhelyen egy parti vagy a hátsó ajtó számára.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy sertéscsípés vagy váll, kb. 7-9 font
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 1 teáskanál
- Creole fűszerezés vagy fűszerezett só
- 1/2 teáskanál őrölt bors
- 1/2 teáskanál sót
- 1 közepes hagyma, szeletelve
- 1 nagy hagyma apróra vágva
- 2 teáskanál olaj
- 1 pohár
- grill mártás (kedvenc márkája vagy házi készítésű)
- 1/2 csésze ecetet
Hogyan készítsünk
- Helyezzen egy nagyméretű, nagy teherbírású fóliát egy pörkölős serpenyőbe (elég nagy ahhoz, hogy befedje a sütést).
- Helyezze a sertéshús sült a fóliára. Dörzsölje a sertéshús fokhagymával és fűszereivel. Rendezzük el a hagymát a tetejére.
- Húzza fóliát a sertéshús sült köré.
- Sütjük 350 ° C-on kb. 4-5 órát, kb. 185 ° C-ra. A húsnak leesnie kell.
- Hagyja, hogy a pörkölés hűljön le, majd fűzzön el a villákkal, vagy vágja le, és a lehető legtöbb zsírt eldobja.
- Sauté apróra vágott vöröshagyma egy kis olajat, amíg a tender.
- Az aprított sertést egy lassú tűzhelybe vagy egy nagy serpenyőbe vagy egy holland sütőbe helyezzük.
- Keverjük össze ecettel és grill mártással, valamint a főtt apróra vágott hagymával.
- Alaposan felmelegítse a LOW beállítást vagy alacsony hőmennyiséget.
- Melegen tálaljuk az osztott pirított zsemle , a káposzta és a sült bab. A húzott sertéshús is kiváló burgonyasavasával vagy krumplival.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 207 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 46 mg |
| Nátrium | 579 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 15 g |