Ezek a kitömött sertéshúsdarák valóban finom. Ha nem vagy a kék sajt rajongója, egy másik sajtot használhat ugyanolyan konzisztenciával.
Amire szükséged lesz
- 4 sertéshúsos borda , körülbelül 1 1/2 hüvelyk vastag
- 1/3 csésze / 80 ml-es morzsolt kék sajt
- 1/4 csésze / 60 ml apróra vágott pekándió
- 1 zöld hagyma vékonyra szeletelve
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 teáskanál / 5 ml Worcestershire mártással
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fehérbors
Hogyan készítsünk
Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. Vágja fel a zsírt, és készítsen egy zsebét mindegyik szeletben. Szeletelje a szeleteket sóval és borssal. A maradék összetevőket egy kis tálban összekeverjük, majd kb. 1/4 csésze keveréket csepegtetünk. Nyomja meg a gombot a bezáráshoz. Ha túl tágas, használjon fogpiszkárokat a sertésszeletek lezárására és megakadályozza, hogy a töltelék kifogyjon. Helyezzük a grillezőket 30-35 percig vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 fokot.
Egyszer főzve, távolítsa el a grill és szolgálja a kedvenc mellékét.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 534 |
| Összes zsír | 31 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 142 mg |
| Nátrium | 554 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 49 g |