Kelet-európai Spárga Receptek

A kelet-európaiak szeretik a spárgát, a spárgát magyarul, a lengyel szparagit, a szerb nyelvű sparglót és a sparanghel román nyelven.

A fehér spárga nem külön hibrid. Úgy indulnak ki, mint a zöld spárga. Ami fehérre tartja őket, a fény hiánya. A klorofill nélkül a zöld eltűnik.

A bíbor spárga azonban egy másik hibrid. Ízük emlékeztet az articsókára, és az antociánoktól színüket, mint a szőlő és a vörös káposzta. A főzésre zöld színűek, és gyorsabban főznek, mint a hagyományos lándzsák. Ők is drágábbak!

• 01/04

  Kelet-európai krémes spárgával és sült kecskehúsú receptekkel

  A kemény tojás nagyon népszerű Magyarországon, Litvániában, Lengyelországban, Oroszországban, Ukrajnában és más kelet-európai országokban.

  A régi időkben viszonylag gazdaságos fehérjeforrás volt a gazdák számára, akik általában csirkét emeltek.

  Anyám szerette a keményen főtt tojásokat a pirított kenyérrel, fehér mártással vagy béchamellal. Hozzáadtam a spárgát a receptjeihez.

• 02. 04. sz

  Könnyű orosz spárga leves (Krem Sup iz Sparzhi) recept

  Ez a könnyű spárga leves, amelyet az orosz Krem Sup iz Sparzhi néven ismerünk, egyszerűen spárgával, vízzel, tejjel és roux-val készül. Ez az!

  Ez egy nagyon pasztell színű leves, tökéletes, mint egy előkelő ebéd, párt vagy bármikor, amikor rengeteg spárga van. Az alacsony zsírtartalmú tejet a teljes tej helyettesítheti.

• 03. 04. sz

  Kelet-európai Spárga-Borsóleves Recept

  Ez a spárga leves recept két ikonikus tavaszi zöldséggel készült. Élénk zöld színű, melyet a zöldségek nem túlcsikázva érnek el, igazi megkülönböztetést nyújt, különösen fehér tálban. Díszítsük meg egy csésze tejföllel, ha szükséges.

• 04/04

  Kelet-európai póréhagyma-burgonya túrós recept

  Ez a póréhagyma-burgonya túrós recept ötvözi a tavaszi póréhagymát, az új burgonyát és az őrleményt. Friss borsó és spárga lehet, ha kívánatos, a változatossághoz.

  Ezt szabad formájú krumpliként vagy 15 hüvelykes rugós krumpliban lehet sütni. Fordítsd fel a dolgokat és vékony dolgokat egy kicsit egy kész, hűtött kenyérrudat tésztával vagy vékony pizzakréta tészta segítségével.