Ez az egyszerű, lassú tűzhelyes csirkehúsleves könnyedén felkészül a crockpotra. A csirke, a kockás burgonya és a különféle zöldségek kombinációját a zöldséglé és a csirkehúsleves tökéletesítik.
Kis mennyiségű Dijon-mustár és forró borsmártás jazzálja fel a levest, és hozzáad néhány hőt.
Amire szükséged lesz
- 1 font kecske
- csirkemell (vagy ajánlatok, 1 hüvelyk kockákra vágva)
- 2 kis burgonya (kocka)
- 1 kis répa (kockás)
- 1 1/2 csésze fagyasztott kukoricamagot
- 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1/2 csésze zeller (apróra vágott)
- 2 evőkanál
- dijoni mustár
- 1/4 ts frissen őrölt fekete borsot
- Cayenne (vagy forró borsmártással)
- 1/8 teáskanál fokhagymapor
- 2 1/2 csésze zöldséglé (V-8 márka)
- 1 1/2 csésze csirkehidrátot (előnyösen alacsony nátriumot)
- Só ízlés szerint
- Díszítsük: friss apróra vágott petrezselymet vagy zöld hagymát
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a kockás csirkét, a zöldségeket, a mustárt, a fekete és a cayenne paprikát és a fokhagymaporot lassú tűzhelyen; öntsön zöldséglevet és csirkehúsleveset mindenütt.
- Fedjük le és főzzük magasra 1 órán át.
- Csökkentse a beállítást alacsonyra és 4-6 óránál hosszabb ideig, vagy amíg a zöldségek nem lesznek elegendőek.
- Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót.
Díszítsük frissen apróra vágott petrezselyemmel vagy zöld hagymakupakkal, ha szükséges.
Variáció
- Cserélje ki a zöldséglevet paradicsomléval vagy cserélje fel a zöldség- vagy paradicsomlé felét egy 14,5 uncia kancsó paradicsommal.
- Adjon hozzá 1 kis kockára vágott cukkini a zöldségekkel együtt.