Tudta-e, hogy a káposzta nevét a kool (káposzta) és a sla (saláta) holland szóból kapta? Igen, ez az amerikai barbeque kedvenc valójában holland! A Coleslaw egyike azoknak az ételeknek, amelyek az évek során szörnyű visszaélést szenvedtek el, különösen néhány gyorsétkezelő társaság kezében, de a megfelelő házi készítésű káposztát nehéz megverni. Tele van növényi jóllal, és amíg túl sok majonézbe nem fulladozol, egészen egészséges is.
Amire szükséged lesz
- Az öltözködéshez:
- 1/2 csésze majonéz
- 1 teáskanál mustár (szemcsés)
- 1 teáskanál fehérbor-ecet
- A saláta esetében:
- 1/4 fej vörös káposzta (apróra vágva)
- 1/4 fej fehér káposzta (apróra vágva)
- 2 sárgarépa (reszelt vagy apró kockákra vágva)
- 1 póréhagyma (nagyon finoman szeletelve)
- 1 piros paprika (apró kockákra vágva)
- 1/2 csésze gyümölcstermesztés (vagy vegyes kelbimbó)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze a majonézt, a mustárt és az ecetet együtt.
- Most helyezzük el a maradék összetevőket egy nagy tálba, adjunk hozzá az öltözködést és dobjuk, amíg mindent nem fedünk le.
tippek:
- Nyilvánvaló, hogy ez egy cinch, ha van egy élelmiszer-feldolgozó. Néha megcsaljuk és megvesszük egy csomag előre szeletelt és darált zöldségeket a szupermarketben, amelyhez hozzáadjuk az öltözködést, zsázst és néhány egyéb összetevőt.
- Változat: adjunk hozzá kockára vágott almát és apróra vágott diót.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 381 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 12 mg |
| Nátrium | 348 mg |
| Szénhidrát | 45 g |
| Élelmi rost | 18 g |
| Fehérje | 10 g |