A florentine tojás spenótos tojásos tál, egy egyszerű fehér mártással . A tojásokat a főtt spenótra helyezzük, mártással és néhány aprított vagy reszelt sajttal borítva, majd néhány percig sütjük, hogy megoltsuk a sajtot.
A tojás és a spenót könnyű és vonzó reggelit vagy brunch ételeket készítenek. Ez az étel kiválóan alkalmas egy különleges reggelire vagy egy ünnepi reggelre.
Amire szükséged lesz
- 1 csomag apróra vágott fagyasztott spenót (10-12 uncia)
- 1/4 csésze vajat
- 2 evőkanál lisztet
- 2 csésze fél és fél vagy könnyű krémet
- 8 tojás, poached
- Só és őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra (200 C / gáz 6). Vajon egy sekély 2-quart sütőedényt
- Főzzük a spenót a tűzhelyen, vagy gőzzük le a mikrohullámú sütőben a csomag utasításai szerint. Drain jól, és tegye félre.
- Készítse elő a fehér mártást. Egy kis serpenyőben közepes hőségben megolvasztják a vajat. Adjunk hozzá lisztet; jól keverje össze, és keverje össze, 2 percig. Fokozatosan adjunk hozzá fél és fél vagy könnyű krémet, folyamatosan kevergetve, amíg megvastagodott és pezsgő.
- Rendezze a spenótot a vajas, sekély sütőedény aljára. Rendezzük el a főtt, leeresztett tojásokat a spenót tetején, majd kanáljuk fel a fehér mártást a tojás fölé. Megszórjuk sóval, borssal és reszelt vagy aprított sajttal.
- Sütjük a tojásokat az előmelegített sütőben 2-3 percig, vagy csak addig, amíg a sajt meg nem olvad.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 783 |
| Összes zsír | 69 g |
| Telített zsír | 39 g |
| Telítetlen zsír | 20 g |
| koleszterin | 582 mg |
| Nátrium | 673 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 22 g |