A tökéletes keksz egy régimódi gyömbéres keksz, amelyet gyengéd diófélékkel vagy gyömbérpárral is kedveltek. Fűszeresek, mégis édesek és mindenki szereti őket, és a legjobbak, könnyen elkészíthetők.
A gyömbéres kekszek egyike a legkedveltebb brit keksznek és évszázadok óta eszünk. Tökéletes partnerként szolgálnak egy forró csésze teának, ahogyan egyszer főzés után hűtöttek, szuper keményekké válnak, így a tökéletes dunking keksz. A kekszben lévő gyömbér is kedvelt a hasfájás nyugtatásához, különösen az autóbetegséghez kapcsolódóan.
Ez a recept is használható, hogy tökéletes Mézeskalács férfiak, használjon mézeskalács ember vágó vágás.
Amire szükséged lesz
- 8 oz sózatlan vaj (lágyítva)
- 6 oz-es cukrot
- 6 oz barna cukor (lágy és sötét)
- 1 tojás (megvert)
- 12 oz lisztet
- Csipet só
- ½ teáskanál sütőport
- 1 teáskanál szerecsendió (frissen reszelt)
- 1 teáskanál földi szegfűszeg
- 2 teáskanál őrölt fahéjat
- 3 teáskanál őrölt gyömbér
- Opcionális: egy csipetnyi
- vegyes fűszer
Hogyan készítsünk
- Egy nagy, tágas, sütőedényben verte össze a vajat és a cukrot, amíg könnyű és krémes - használjon elektromos habverőt, hogy könnyebbé tegye, de a kéz is jól működik. Miközben folyamatosan habverődik, lassan, lassan hozzáadja a megvert tejat egy időben.
- Szeleteljük a lisztet, a sütőport sót és a fűszereket egy másik tálba, majd óvatosan keverjük össze ezeket az összetevőket a vaj, a cukor és a tojás keverékével.
- Keverje ki a keveréket a kívánt vastagságú két papírzsír között, majd helyezze az egészet a hűtőbe, és pihenjen néhány órára, ha lehetséges, egyik napról a másikra. A 5p-os darab jó mérőeszköz a vastagságért.
- Amikor elkészíti a kekszet, melegítse a sütőt 350 ° F / 180 ° C / 4 ° C-ra, és zsírozzon egy sütőlapot egy kis vajjal.
- Vágja a tésztát egy süti, vagy mézeskalács ember vágó a kívánt méretet. A tételekben tegyük a kekszet a sütőlapra, és rengeteg helyet hagyva az egyes kekszek körül. Sütjük 10 percig az előmelegített sütőben. Bármely kiöntött tésztát vagy kekszet, amely várakozik a sütőbe való bejutáshoz, hideg legyen a hűtőben, vagy túl lágy lesz.
- A főzés után vegye le a sütőből. Mivel a keksz lágy lesz ezen a ponton, óvatosan távolítsa el a sütőlapról, és hagyja lehűlni a huzal hűtő tálcán. Csodásan felgyorsul a keksz. és ha teljesen hideg van egy tökéletes pillanat. Egyél hideg.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 184 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 29 mg |
| Nátrium | 229 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |