Kérdés: Mi a különbség a puding és a desszert között?
Mind a brit, mind az ír élelmiszerekben a puding és a desszert közötti különbség még a bennszülöttek számára is zavaró. Néhányan úgy vélik, hogy ez az osztályrendszer felett áll, és bizonyos mértékig van némi befolyása, bár a szélek most nagyon homályosak. Könnyebben definiálható különbségek vannak, amelyeknek többet kell tennie az edény tartalmával, függetlenül attól, hogy mennyire könnyű az anyag, a tartalom, a stílusos éttermi stílus vagy a családias.
Azonban a puding és a desszert közötti legtisztább különbség az, hogy a desszertnek édesnek kell lennie, de a puding lehet édes és sós.
Összezavarodtam, nem lepődtem meg.
Itt a válaszok a legegyszerűbbek.
A puding lehet édes vagy szagos, a desszertnek édesnek kell lennie.
A brit és az ír étel elfogyasztott savanyú pudingokkal - Yorkshire puding , hagyományos vasárnapi ebéd, fekete puding vagy télen melegítő Steak és Vese Puding. Ezek az ételek mindegyike puding, de határozottan, nem édes.
A puding inkább családias és rusztikus
A pudingot gyakran házias, rusztikus vagy hagyományos receptnek tekintik. Gyakran, de nem mindig igaz, amikor a puding szót Nagy-Britanniában vagy Írországban használják, a nagy brit pudingok, például a Spotted Dick , a Rice Pudding, a Roly Poly képét idézi elő. A pudingot gyakran sütjük, és szinte mindig jó keményítő- segédanyagot tartalmaz, és gyakran tartalmaz süteményt , csak egy hagyományos karácsonyi pudingra vagy egy párolt szivacsra, pudingra.
A Desszert könnyebb, kifinomultabb
A desszert gyakran nem főzik, és ha főzünk, könnyebb és kifinomultabb lesz, mint a fent említett óvodai pudingok. Jó példák a Csokoládé, Mousse, könnyű, frissítő Champagne Jelly, Souffle, Bolondok, Brulees vagy Trifle. Természetesen sok, sok más van.
A desszert is inkább hülye édesség, mint egy házi szeletelésű recept.
Osztály tesz különbséget?
Bár sokan nem szeretik bevallani, a puding vagy a desszert kifejezés használatával az osztály osztályozásai vannak. A "Desszert" használatát úgy gondolják, hogy szebb, mint egy házi puding. Mégis, a felsőbb osztályok körében (vagy azoknak, akik törekednek arra, hogy legyenek) ritkán hallja a használt desszert szót.
Az osztálymegkülönböztetés a hagyományosabb receptekkel erodálódott, ami a divatos visszatérést eredményezte az elmúlt időkben; sok éttermet (beleértve a csúcsvégű éttermeket) a Puddust használva, a menük édes menete alapján.
A Puding és a Desszert közötti különbség is függ az országtól
A puding kifejezés, amikor az édes pályát a fõ után követi, tipikusan brit kifejezés. Az USA-ban és sok más országban ez egy desszert.