Könnyű spárgamag keverék

A friss spárgás kíméletes, de még mindig éles, ízletes osztriga-mártással bevonva ebben a gyors és egyszerű spárgában keverjük sütjük. A spárgát gombával és piros kaliforniai paprikával párosítjuk - a recept kb. 4 csésze zöldséget használ, és úgy tervezték, hogy egy kis extra mártással megy a rizshez.

Amire szükséged lesz

• 1/4 csésze csirkehúsleves vagy állomány
• 2 1/2 evőkanál osztriga mártással
• 1/2 teáskanál granulált cukrot
• Fekete bors, ízlés szerint
• 1 teáskanál kukoricakeményítő
• 2 teáskanál vizet
• 2 evőkanál mogyoró vagy növényi olaj keveréshez
• 1 1/2 teáskanál darált friss gyömbér
• 1 teáskanál apróra vágott fokhagymát
• 1/2 font spárgát, mossák, vágják, átlósan vágják 1 1/2-es csíkokba
• 1/4 csésze vizet
• 1 csésze szeletelt gomba
• 1 közepes vörös borssal, deseeded, vékony csíkokra vágva
• 1 teáskanál kínai rizsbor vagy száraz sherry, vagy szükség szerint
• 1/4 - 1/2 teáskanál ázsiai szezámolaj (használtunk fél teáskanál)

Hogyan készítsünk

1. Egy kis tálban vagy mérőpohárban keverjük össze a csirkehúsleveset, az osztriga mártással, a cukorral és a fekete borssal. Egy külön kis tálban oldja fel a kukoricakeményítőt a vízben.
2. Heat wok és adjunk hozzá olajat, kavarogva úgy, hogy bevonja a fenék alsó felét. Amikor az olaj forró, adj hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Kb. 10 másodpercig keverjük, amíg aromás marad.
3. Adjuk hozzá a spárgát, és keverjük sütjük 1 percig. Adja hozzá a vizet, fedje le és hagyja gőzzel 1-2 percig, amíg a víz majdnem felszívódik.

1. Nyomja a spárgát a wok oldalához. Adja hozzá a gombát és a paprikát a közepén. Egy percig keverjük meg, egy kis rizsbort vagy száraz sherryt a gomba fölött megszórva, miközben megszórjuk. Nyomja a gombát és a paprikát a wok oldalához.
2. Adja gyorsan a szószot és öntsön a wok közepére. Keverjük fel a kukoricakeményítőt és a víz keveréket, és öntsük rá a szószba, gyorsan kevergetve sűrűsödjön. Miután a szósszal megvastagodik, keverjük össze a zöldségeket a sűrített mártásban. Keverje hozzá a szezámolajat. Tálaljuk a főtt rizs felett.

Több Spárga Keverjük össze a recepteket
Csirke és spárga
Kínai zöldség receptek
Fő kínai élelmiszer recept fájl

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	140
Összes zsír	10 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	585 mg
Szénhidrát	12 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	4 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)