Egy kis fahéj és szerecsendió hozzáadja az ízét a könnyű gyors kenyerekhez. A kenyér tökéletes reggeli vagy harapnivaló kenyér, és akár sütemény helyett desszertként is szolgálhat. Szeleteljétek és fagylalttal töltsék be, vagy rajzoljanak édes citromos mártást rajta.
A kenyér viszonylag kis zsírtartalmú, így könnyebb, mint sok más gyors kenyér. Író, barna cukor és apróra vágott pekándió hozzáadja az ízt és a textúrát a nedves kenyérhez.
Ne hagyja cserélni kicsit a dió helyett a pekándió. Vagy adjon hozzá 1/2 - 3/4 csésze semisweet csokoládé zsetont, apróra vágott datolyát vagy mazsolát. Jazz egy ropogós feltöltéssel. Dobjon néhány teáskanál fahéjas cukrot egy extra 1/4 csésze apróra vágott mogyoróval, és hagyja át őket a kenyér előtt, mielőtt beleveti a sütőbe. A streusel crumb felülete egy másik jó módja annak, hogy adjunk textúra és íz a mindennapi gyors kenyér.
Tálaljuk ezt a gyors kenyeret, mint egy kávésütőt vagy reggeli kenyeret vagy snacket. Remek ez a gyors fahéjas vaj vagy ízesített krémsajt .
Amire szükséged lesz
- 2 1/4 csésze szitált mindent liszt (
- 10 1/4 uncia )
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/4 teáskanál szerecsendió
- 1 csésze barna cukor (világos vagy sötét, csomagolt)
- 1 nagy tojás
- 1 csésze író
- 3 evőkanál olvasztott vajat
- 1 csésze apróra vágott pekándió
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Grease és liszt egy 9-by-by-by-by-3-inch kenyér serpenyőben.
- Egy keverőedényben össze kell keverni a lisztet, a sütőport, a szódát, a sót és a fűszereket; keverjük össze egy kanállal vagy habverővel alaposan keverjük össze. A barna cukrot a lisztkeverékbe keverjük.
- Egy kis tálban könnyedén habosítsuk a tojást. Az íróban és a megolvasztott vajba keverje mindaddig, amíg jól összekeveredik. Keverje hozzá a tojás és írószer keveréket a lisztkeverékbe, amíg jól összekeveredik.
- Hajtsa be a vágott pekándiót.
- Csésze a tésztát az elkészített kenyérsütőbe.
- Sütjük a gyors kenyeret az előmelegített sütőben 45-50 percig, vagy amíg egy fából készült pick vagy torta teszter be a közepébe tiszta lesz.
- Hűtsük le a serpenyőben körülbelül 10 percig a kenyeret. Kapcsolja ki és tegye rá a rackre, hogy teljesen lehűljön a szeletelés előtt.
tippek
- Ez a gyors kenyér recept könnyen átalakítható, hogy muffinokat készítsen. Csak melegítsük fel a sütőt 400 ° F-ra és zsírozza 12 muffin csészét. Tegyük a tésztát, dobjuk be a serpenyőbe, és töltsük fel az elkészített muffin csészéket körülbelül kétharmada tele. Süsse a muffinokat 20-25 percig, vagy amíg egy fogpiszkálót a közepébe egy muffin kijön tiszta.
- Gyors kenyér és muffin készítésénél mindig melegítse elő a sütőt, és készen áll a serpenyőkre, mielőtt hozzáadná a nedves összetevőket a száraz összetevőkhöz. A sütő-szóda és a sütőpor kezdenek emelkedni, amint a tésztát összekeverik, ezért a lehető leggyorsabban a serpenyőbe és a sütőbe kell vinni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 358 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 102 mg |
| Nátrium | 637 mg |
| Szénhidrát | 43 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |