Körte meztelen tengerész

Ez az ízletes Pear Naked Sailor koktél érkezik hozzánk Jonny Cimone-tól, a San Francisco-i Farmer Brown-i bárigazgatótól, a "San Francisco soul food" szakosodott étteremből, amely többnyire helyi, organikus és szezonális összetevőket tartalmaz. A Pear Naked Sailor egy szezonális koktél, amelyet a bár program minden hónapban forgat és forgat.

Ez az ital fantasztikus keveréke az ízek, amelyek természetes társaik. Fűszeres rummal kezdődik, amely tökéletesen kiegészül a körte és a gyömbérrel. A gyömbéres nektár könnyen elkészíthető, és olyan fűszeres vagy szelíd lehet, amennyit csak akar. Ne feledje, hogy egy éjszaka alatt meredek, de nagyszerű összetevő a bárban, így érdemes a kis erőfeszítést igényelni.

Amire szükséged lesz

• 1 1/2 oz Jerry tengerész
• Fűszeres rum
• 1 1/2 oz Bosc
• Körte Puree
• 1 1/4 oz tiszta gyömbér nektár * (az alábbi recept)
• 1/2 oz friss lime juice
• 2 kötőjel
• Angostura mártások
• Kevés uncia
• gyömbéres sört lebegni
• Díszítjük: körte szeletet
• Díszítmények: szerecsendió

Hogyan készítsünk

1. Öntsük az összetevőket egy jéggel töltött koktél rázógépbe .
2. Megrázza jól .
3. Szórja le a friss jeget egy hüvelyes üvegen .
4. Illessze a gyömbérsütőt a tetején.
5. Díszítsük körbe egy körte szelet és egy porcot a szerecsendió.

Ginger Nectar előkészítés:

1. Használja a friss gyömbér , alaposan húzza le, majd szelet 1 hüvelykes darabokra.
2. Lapozzon egy lapra, és 350 percig sütjük a sütőt 15 percig.
3. Helyezzük a gyömbérdarabokat egy tárolóedénybe, és adjunk hozzá 4x mennyiségű forró vizet.

1. Hagyja meredek éjszakát.
2. Másnap, dobja be a gyömbérdarabokat egy keverőbe, néhány gingered vízzel együtt.
3. Keverjük össze a magas fokozatban, amíg a gyömbért már lebontottuk és cseppentettük a lehető legtöbbet.
4. A finom törzzsel többször is muddler segítségével nyomjuk meg a gyömbér minden utolsó cseppfolyadékát.
5. Adjon hozzá még több gingered vizet, hogy szabályozza a fűszer szintjét.

(Recept jóvoltából: Jonny Cimone)

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	181
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	9 mg
Szénhidrát	22 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)