Spanyolország északi részén alma gyümölcsösök tele vannak, amelyek az ország legjobb almait kínálják kemény alma-almára és alma desszertekre. Az egyik kedvenc spanyol alma receptünk az ősszel ezekre a krémes és finom spanyol alma torta. Ezek az egyéni méretű spanyol almáskrémek könnyű, csillogó kéregben, alma töltettel, amely krémes, friss és nem túl édes. Ők a tökéletes desszertek egy ünnepi esés alkalmából . Sütjük reggel, és hűtőben vacsorázzuk. Melegítsük meg őket a kiszolgálás előtt, és tegyük fel a vanília fagylaltot vagy friss tejszínhabbal . Az egyedi torta elkészítéséhez használjon 5 hüvelykes kerek tálakat.
Megjegyzés : Az alma hámozását, darabolását és szeletelését kb. 5 perc alatt elvégezheti egy asztalhoz rögzítő hámozó / korong / szeletelővel.
Amire szükséged lesz
- 3 - 4 Granny Smith alma (közepes)
- 2 evőkanál citromlé
- 6 - 8 evőkanál cukor (granulált)
- 1 evőkanál növényi olaj vagy lerövidítés (bevonó edényekhez)
- 1 csomag (16 uncia) fagyasztva
- leveles tészta
- 1 pohár
- tejszínhab vagy fél és fél
- 1 nagy tojás
- Opcionális: 1 evőkanál fahéj
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 300 ° F fokon a sütés beállításánál. Távolítsa el a süteményt tartalmazó csomagot a fagyasztóból. Nyissa ki és állítsa be az egyes hajtogatott lapokat egy tálra vagy egy vágódeszkára a felolvasztás során, mialatt elkészíti az almát.
- Hámozzon, magot, és szeletelje az almákat. Megszórjuk a citromlevet, és fedjük le szorosan, hogy ne váljanak barna.
- Óvatosan oldja fel a felolvasztott süteményt egy vágódeszkára. Használja az egyes tart tartalma útmutatóként, vágott körök a tészta. Helyezze a tészta köröket az alsó süteménytálcába.
- El kell hagyni a süteményt ahhoz, hogy keskeny csíkokat vágjon a tartsák oldalára. Nyomja meg a süteményt a serpenyők oldalára. Prick tészta, villával. Ha már használta az alma hámozó / korongot / szeletelőjét, az almait spirálba vágja - félig vágja le az alma spirálokat. Helyezzünk almás szeleteket egy körbe mindegyik süteményes serpenyőben. Meghintjük 1 evőkanál cukrot minden tetején. Meghintjük a fahéjat az almán, ha szükséges.
- Helyezzük a süteményt sütőlapra, és helyezzük a sütőbe középső rackbe kb. 10 percig, vagy amíg az alma barna. Vegye ki a sütőből, és helyezze a pultra. Hajtsa fel a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra.
- Verjük a tojást közepes keverőedénybe, majd adjunk hozzá a nehéz krémet és 4 evőkanál cukrot. Beat, amíg alaposan összekeverik.
- Öntsük a krémet és a tojásos keveréket minden tart tart, amely az alma. Visszatérés a sütőbe és kb. 45 percig sütjük. A krumpli elkészül, ha egy kést helyeznek a tartályba, és tiszta lesz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 970 |
| Összes zsír | 55 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 227 mg |
| Nátrium | 389 mg |
| Szénhidrát | 104 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 17 g |