Krémes Vegetáriánus Miso Gravy Recept

Krémes Vegetáriánus Miso Gravy Recept. Könnyű vegetáriánus és vegán sült receptje a burgonyapürével vagy hálaadás vacsorával. Ez az egyszerű házi miso mártás recept növényi húsból, táplálék-élesztőből és természetesen misóból készült.

A vegetáriánus mártásnak nincsenek állati zsírok az ízek hozzáadásához, így extra ízeket és fűszereket kell adni, ebben az esetben szójaszósz, táplálék-élesztő, és ami a legfontosabb ez a recept, miso. De a húsmentes mártás készítése nagyon hasonlít ahhoz, hogy a mártást az állatok drippingsjeiből készítsük: a lisztet, a kukoricakeményítőt (vagy ebben a receptet mindkettőt) lágyuljuk fel, és tervezzünk sok keverést, hogy megszabaduljunk minden csomóból.

Csakúgy, mint a rendszeres sült, ez a vegetáriánus mártás enyhén sűrűsödik, ahogy áll és hűl, ezért fontolja meg, ha extra kukoricakeményítőt vagy folyadékot ad hozzá.

Amire szükséged lesz

• 2 tbsp miso
• 2 evőkanál vizet
• 2 tb vegán margarin
• 1/4 csésze lisztet
• 3 csésze zöldségleves
• 1 tb szójaszósz
• 1 evőkanál tápláló élesztő
• 1/4 ts fekete bors
• 1 ts kukoricakeményítő, feloldva 2 evőkanál vízben vagy szójatejben, szükség szerint

Hogyan készítsünk

1. Először össze kell keverni a miso-t és a vizet, és mindkettőt össze kell keverni mindaddig, amíg a miso teljesen fel nem oldódik a vízben. Tipp: Először is felmelegítheti a vizet, hogy felgyorsítsa ezt a folyamatot, ha szeretné, és rövid időn belül.
2. Egy nagy serpenyőben olvassa el a vegán margarint közepes alacsony hőmérsékleten, és a lisztbe öntse, amíg egy paszta keletkezik. Adjuk hozzá a miso és víz keveréket, a zöldségleves , a szójaszósz, a tápláló élesztő és a fekete bors, és keverjük össze nagyon jól.

1. Hagyja alacsony hőmérsékleten főzni, amíg sűrűsödik, gyakran kevergetve. Ugyanúgy, mint amikor nem vegán mártást készítünk, sok keverést kell végrehajtanunk, hogy elkerüljük a csomók kialakulását, ahogy a folyadék megvastagszik.
2. Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt (szükség szerint vízben oldva), hogy a sört még vastagabbá tegyük. Adjunk hozzá még kukoricakeményítőt, ha szükséges, de ne felejtsük el, hogy a maszk enyhén sűrűsödik, ahogy lehűl - csakúgy, mint egy hús alapú mártást.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	56
Összes zsír	2 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	497 mg
Szénhidrát	7 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	2 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)