A kényelmes ételek nem lehetnek magas zsírtartalmúak vagy magas kalóriatartalmúak. A leves nagyszerű példa. Ízletes, tápláló és kielégítő levest készíthet, mint például a lencse és a fekete bableves, amely tele van alacsony zsírtartalmú, magas rostokkal. Ha úgy dönt, hogy növényi húsleveset használ, akkor ez nagy vegetáriánus ebédet biztosít.
Amire szükséged lesz
- 2 teáskanál canola olaj
- 1 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1 nagy zelleres szár, kockára vágott
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1 evőkanál chili por
- 1 csésze zöld lencse, öblítés és átvágás
- 2 (15 uncia) kannák csökkentett nátrium-fekete babot, lecsapolták és leöblítették
- 1 (14,5 uncia) kockára vágott paradicsomot
- 4 csésze zsírmentes, alacsony nátriumot tartalmazó növényi vagy csirkehúsleves
Hogyan készítsünk
- Egy nagy fazékban, hőolajat közepes hő. Süss hagymát, zellert és fokhagymát addig, amíg lágyul, kb. 4-5 percig. Meghintjük a köményt és a chili por, főzzük 1 percig, amíg illatos.
- Add hozzá a lencse, fekete bab, paradicsom és húsleves. Forraljuk fel, majd fedjük le és pároljuk 25 percig, vagy amíg a lencse tiszta.
Per Serving: kalóriák 127, kalóriák a zsírból 14, teljes zsír 1,6 g (0,1 g), koleszterin 0 mg, nátrium 503 mg, szénhidrát 22,2 g, szál 7,1 g, fehérje 6g
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 520 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 421 mg |
| Szénhidrát | 93 g |
| Élelmi rost | 25 g |
| Fehérje | 33 g |