A lengyel töltött tojások, vagy a jajka faszerowany (Yi-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih) az államokban is elárvult tojásoknak nevezik őket.
A töltelék sonkával, sajtjal, tejföllel és mustárral készült. Ami különválasztja őket, az a pirított, polonéz stílusú masszás kenyérrépa.
Ez egy nagyszerű előételes túrát vagy könnyű ebédet tartalmaz, amelynek ropogós saláta és ropogós kenyere van. Ez egy népszerű ajánlat a húsvéti brunch után Mass mellett żurek wiełkanocny (húsvéti leves), kiełbasa światęczna (húsvéti kolbász), és egy dadogó fórumon más finomságok.
Amire szükséged lesz
- 6 nagy tojás (kemény, főtt, hántolt és felére csökkent)
- 8 uncia sonka (főtt, föld)
- 4 evőkanál sajt (lengyel mézes sajt [slotki ser z miodem] vagy más enyhe sajt)
- 4 evőkanál tejfölt
- 2 teáskanál mustár (elkészítve)
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 2 teáskanál kapor (friss, apróra vágott vagy metélőhagyma)
- 1 csésze zsemlemorzsa (száraz, finom)
- 2 uncia / 1/2 csésze vaj (olvadt)
Hogyan készítsünk
- Távolítsuk el a tojásfélékből a tojássárgáját, és keverjük össze a többi összetevővel, kivéve a kenyérmorzsákat és az olvasztott vajat. Jól összekeverni.
- Meleg csirke. Tegyük a keveréket a tojásfehérjékbe, simítsuk meg egy késsel. Helyezzünk egy hőálló edényre vagy serpenyőbe. Megszórjuk a kenyérmorzsákat, teljesen lefedve a tölteléket és a fehéreket, és megolvasztott vajjal átszúrják.
- Broil körülbelül 3 percig, vagy amíg a breadcrumbs éles és arany. Tálaljuk meleg vagy szobahőmérsékleten. Hűtő maradék.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 147 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 103 mg |
| Nátrium | 338 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 8 g |