Hajtsd meg az ír szerencséjét mindazoknak, akiket ismertek ezekkel a csodálatos St. Patrick's Day cookie-kkal. Tökéletes egy iskolai ünneplésre vagy egy St. Patrick's Day partyra !
Sokkal jobban kezelhetőek, mint amilyennek tűnnek, és előállíthatók a semmiből vagy néhány áruház által vásárolt összetevőből is! Könnyen használhatja a hűtött, vásárolt cukorka süteményt és a tárolt ostyát, vagy használja az alábbi recepteket.
Amire szükséged lesz
- 2/3 csésze vaj (lágyítva)
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 1/2 teáskanál narancshéj (reszelt)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 tojást
- 4 teáskanál tej
- 2 csésze összeszorító liszt (szitált)
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál sót
- 16 normál méretű marshmallows
- 24 uncia vaníliafagyasztás (boltban vásárolt, körülbelül 1 1/2 doboz vagy
- házi vajkrém )
- zöld élelmiszer színezés
- 4 kis tootsie tekercs
- 16 zöld vagy sárga M & M cukorka
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Adja hozzá a lágyított vajat, cukrot, narancshéjat és vanília kivonatot az állvány keverőjének edényébe. Rendszeres közepes méretű tálat és kézi keverőt is használhat. Keverjük össze mindaddig, amíg az összetevőket egyesítik .
- Add hozzá a tojást és verte, amíg fény és bolyhos.
- Adjuk hozzá a tejet a keverékhez, és keverjük össze újra. Lehúzhatja a tál oldalát, ha szükséges.
- A száraz összetevőket szitáljuk és fokozatosan hozzáadjuk a krémes keverékhez. Keverjük össze, amíg a tészta kialakul.
- Közepes méretű sütipálcával (kb. 1/5 evőkanálnyi pohárral) tartsa lenyomva a sütiket, és golyókká alakítsa őket. Helyezzük őket egy pergamenbélésű sütőlapra. Egy pohár pohara lisztbe öntjük, és nyomjuk le az egyes cookie-kat, hogy lapos lemezekké tegyük őket. A cookie tésztát egy lapra is felhúzhatjuk (egy órára előmelegítsük a tésztát), és használjunk egy 3 hüvelykes kerek cookie vágót, hogy kivágjuk az alakzatokat. A második stratégia a süti alapja számára egy finomabb karimát hoz létre.
- Sütjük a sütit 8-10 percig, vagy amíg meg nem állítjuk, és nagyon enyhén barnított a szélén.
- Amint kihúzza őket a sütőből, mindegyik cookie tetején marshmallow-t helyezzen el. A cookie-ból származó hő segít a mályvacukornak a cookie-hoz ragaszkodni.
- Vigyük át a cookie-kat egy hűtőrekeszre, egy süteménytálcánál, és hagyjuk teljesen lehűlni, 1-2 órát.
- Megolvasztja a mikrohullámú vanília-fagyasztást, 30 másodperces inkrementumokig, amíg sima lesz. A zöld étel színezéséhez csússzon, amíg a kívánt zöld hangnem nem lesz.
- Miközben a cookie-k még mindig a sütőlapokon lévő hűtőrekeszeken vannak, öntsük a süteményt minden sütit fölé, hogy teljesen bevonva legyen a cukormázolásban.
- Engedje meg teljesen keményedni, kb. 6 órát.
- Minden egyes tootsie-t dobjon egy vékony lapra. Használjon pizzavágót (vagy éles kést), hogy vágja a tootsie tekercslemezeket 1/4 hüvelykes szalagokra.
- Csomagolja be minden tootsie tekercsszalagot a mályvacukor aljára, ahol megfelel a cukor cookie-nak.
- Alkalmazzon egy csipetnyi mártást az M & M cukorka hátára, és fedje fel az "m" logót. Ragaszkodj rá a tootsie roll szalagra. Ismételje meg a többi cookie-t.
- Tálaljuk a cookie-kat egy aranyos St. Patrick's Platter-en vagy néhány ehető, aranyérmével együtt.