Magyar meggyes sütemény (Meggyes Lepeny) recept

Ez a magyar meggyes sütemény recept vagy a meggyes lepény egy egyszerű desszert, melyet a kelet-európaiak megszerettek. Sötét Morellos vagy tűzoltó-vörös Montmorency fajták használhatók.

Ezt a süteményt néha elfogyasztják reggelire, és hasonlít a cseh cseresznye bublaninához vagy a buborékkrumplihoz. A Lepeny négyszögletes vagy négyzet alakú, lapos alakjára utal, de ezekben a napokban ez a torta süthető egy kerek tálban vagy akár egy Bundt tálban. A bublaninákhoz hasonlóan a lepeny bármilyen szezonális gyümölcsből, túrós sajtból, diófélékből, mákos magvakból, dzsemekből és kandírozott gyümölcsből is készíthető.

Amire szükséged lesz

• 1 font meggy (friss)
• 1 evőkanál vaj (sózatlan)
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 6 uncia vajat (szobahőmérsékleten nem szedve)
• 3/4 csésze cukor (fehér)
• 3 nagy tojás (külön)
• 1 csésze liszt (minden célra)
• 1 csipetnyi sót
• 1/4 csésze breadcrumbs
• Díszítsük: 2 evőkanál vaníliacukrot

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a kemencét 375 F-ra.
2. Mossa, szárítsa meg és cserje le a cseresznyét, egészben hagyva őket. Félretesz, mellőz.
3. 1 evőkanál vaj felhasználásával 10x6 hüvelykes téglalap alakú süteményt vagy 9 hüvelykes négyzetet vagy 9 hüvelykes kerek tálat és zsemlemorzsát zsírral zsírozhat. Félretesz, mellőz.
4. Egy nagy tálban, tejszínt 6 uncia vajat és a fehér cukor felét, amíg fény és bolyhos. Add hozzá a tojássárgáját, és folytassa a tejszínt, amíg jól be nem épül. Adjuk hozzá a lisztet és a sót, jól keverjük össze.

1. Tiszta, zsírmentes zsákolókkal, a tojásfehérje maradékával maradék fehér cukorral, amíg merev. Óvatosan hajtsa be a fehérit a torta tésztába.
2. Tészta tészta készítéséhez. A cseresznye felső része lefelé. Süssük 30 percig. A tészta részben felhalmozódik, és fedezi a gyümölcsöt.
3. Távolítsa el a sütőből és hűtsük le a tálban Megszórjuk vaníliacukorral.
4. Vágjon négyzetekre vagy ékekre, és szolgáljon.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	518
Összes zsír	31 g
Telített zsír	17 g
Telítetlen zsír	10 g
koleszterin	217 mg
Nátrium	389 mg
Szénhidrát	53 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	8 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)