Sok olvasót kapok az olvasóktól, és megkérdezik: "Mit tesznek a görögök ... [írja be az étkezés nevét]?" A válasz az, hogy bár vannak bizonyos szabadságos és / vagy regionális hagyományok, nagyjából eldobhatja a menük tervezésének előre felfogott ötleteit.
Keverd össze!
Amikor görög ételeket terveznek, vagy hozzáadnak görög ételeket másokhoz az asztalon, a rugalmasság inkább a szabály, mint a kivétel. Fontolja meg az ételek használatát új utakat.
- Az előételek vagy a gesztenyék étele egy régóta fennálló görög szokás.
- A hagyományos görög ételek alapvető darabja az egyemeletes étkezde - tűzhely vagy sütő - zöldség, hús vagy tenger gyümölcsei, amelyek kis mennyiségekben kiszereltek lehetnek tökéletesek, mint mellékétel vagy étvágygerjesztő.
- Az ételhez felhasznált gyümölcsöket és zöldségeket salátáknak hívják (akár zöldségeket is, mint a brokkoli és a főtt zöldek), és önmagukban önmagukban étkezhetnek.
- A cookie-kat kávéval és teával, reggelivel, csokoládéval és snackekkel szolgálják fel.
- A híres görög töltött tányérok (spenót, sajt és mások) ugyanúgy jól működnek, mint a fő- és mellékételeket, ételeket és ételeket.
A görög menürendszer ritkán követi a kemény és gyors szabályokat. Kedvenc könnyű esti étele lehet feta sajtos szalonnával . Az unokámnak gyakran van egy kis torta reggelire a tejével (nem más, mint egy muffin). A vasárnapi étkezések tálcákkal, grillezett vagy sült húsokkal vagy tenger gyümölcseivel, két-három salátával, desszertekkel, kenyérrel, sajtokkal és olajbogyókkal túlterheltek.
Ha valaha is kérdéses, hogyan és mikor kell egy bizonyos edényt kiszolgálni, rugalmas legyen. Például szeretem a vegetáriánus gigantes babos tálkát óriás lima babokkal. Tálaljuk étvágyként, főételként és - kis mennyiségben kis tányéron - étvágyként vagy meze- ként. Azt is ismertem, hogy enni hidegen, egyenesen a hűtőből ...
ahogyan mások is egy hideg maradék pizzát fogyaszthatnak.
Tehát kreatív és rugalmas legyen. A görög étel, akár egész étkezésként, akár menübe való felvételként, mindig ízletes választás!