Ezt a "varázslatos" matzoh vajkosár karamellát hívjuk, mert az íze ki van ebből a világból! Csodálatos, hogy a matzoh lapok, a vaj és a barna cukor egyesíthetik a cukorkát, ami olyan, mint a karamellé . Adjon hozzá csokoládét és mandulát, és komolyan addicting húsvéti kezelése van!
Amire szükséged lesz
- 5 matzohs
- 1 csésze / 8 oz. vaj
- 1 csésze / 4,5 oz. barna cukor (csomagolt)
- 1,5 pohár / 9 oz. csokoládé chips
- Opcionális: 1/2 csésze mandula (pirított pirított)
Hogyan készítsünk
- Fedje le a sütőlapot alumínium fóliával, és szórja meg a fóliát nem süllyesztett főzőporral. Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Fedje le a sütőlemezt egy réteg matzoh lapokkal, törölje őket fel, ha szükséges, töltse ki a réseket.
- Kombináljuk a vajat és a barna cukrot egy kis serpenyőbe közepes hőség mellett. Mindig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Hagyjuk a keveréket forralni. Miután forraljuk, tartsuk forralva további 3 percig.
- Távolítsa el a keveréket a hőtől, és óvatosan öntsön a matzohóra. Használjon offset spatulát vagy késet, hogy simítsa a tetejét, és biztosítsa, hogy a cukor egyenletesen lefedi az egész területet. Rendben van, ha van néhány csupasz folt, akkor elterjed, ahogy süt.
- Sütjük 10-12 percig, félig átfordulva, és alkalmanként ellenőrizzük, hogy ne égjen. Ha úgy tűnik, túl sötét az élek körül, távolítsa el.
- Miután kilépett a sütőből, szórja meg a csokoládé zsetonokat a karamellaréteg tetején, és hagyja állni 1-2 percig, amíg a csokoládé forgács el nem kezd olvadni. Használjon spatulát, hogy a csokoládét egyenletesen terjessze a felületre.
- Szükség esetén a csavaranyákat tetejére ráöntjük, és óvatosan nyomjuk meg, amíg a csokoládé még nedves.
- Helyezze a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön. Egy darabig kézzel tört darabokra.