Vajas póréhagyma

Ez az egyik olyan étel, amely mind rendkívül egyszerű és ízletes. Ez a szelíd főzésről szól, hogy kiszívja a póréhagyma édes természetét, és rendkívül gyengédvé teszi őket. A hosszú főzés lehetővé teszi a keményebb póréhagymák használatát, ezért gyakran elfogyasztják a főzés során.

Ez jól illik, vagy meleg salsát pörkölt vagy grillezett csirkével , vagy a pirított hal tetején.

Mint sok egyszerű étel, ez is érett a kísérletezéshez és testreszabáshoz. Adjon hozzá fekete borsot, egy kis chilipapírt, egy ecetet, vagy bármilyen gyógynövényt és fűszernövényt.

Amire szükséged lesz

• 2
• póréhagyma
• 2 evőkanál vajat osztva
• 1/2 teáskanál finom tengeri sót

Hogyan készítsünk

1. Vágja le és dobja el a póréhagyma gyökér végeit. Vágja le és dobja ki a póréhagymák minden szárított vagy pirított végeit. Vágja a póréhagymát hosszában félbe, vágja át őket keresztben csípő méretű darabokra. Használhatja a póréhagyma sötétzöld részeit; szeleteljük fel mindent, csak megszabaduljunk a pirított vagy szárított végektől.
2. Tegye a póréhagymát egy nagy tálba, és fedje le hűvös vízzel. Dörzsöljük a póréhagymát, hogy lazítsuk meg a piszkot vagy a piszkot. Ha észrevette, hogy a póréhagymát apróra vágta, akkor itt az idő, hogy megbizonyosodjon róla, hogy leöblítik. Hagyja, hogy a póréhagyma néhány percig üljön le, mert a piszok és a piszok a tál aljára kerülnek.

1. Egy nagy serpenyőben vagy sütéses serpenyőben közepes magas hő hatására olvasson 1 evőkanál vajat. Emeljük fel a póréhagymát a vízből, és adjunk hozzá a serpenyőbe. A póréhagymát ne szárítsa le egy szemcseszórásra, mivel ez egyszerűen a póréhagymát fogja vissza.
2. Megszórjuk a póréheket a sóval, és keverjük össze.
3. Fedjük le és csökkentsük a hőt közepesig alacsonyra. Főzzük, keverjük minden 5 percig, amíg a póréhagyma rendkívül gyengéd, 30-40 perc.
4. Vegyük le a párolót a hőről és adjunk hozzá a maradék evőkanál vajat. Keverjük addig, amíg a vaj a póréhagyma el nem olvad. Tálaljuk forró vagy meleg.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	53
Összes zsír	6 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	2 g
koleszterin	15 mg
Nátrium	292 mg
Szénhidrát	0 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	0 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)