Nagyon hiszek abban, hogy kis mennyiségű jól elkészített fűszert összekeverek egy új edény elkészítésében. Ez a fogalom különösen hasznos az ázsiai konyhaművészetben, mivel olyan sok ázsiai termék van a piacon, amely összetevők széles választékát tartalmazza, így az a tény, hogy csak egy marhát adsz hozzá egy marinához , valójában azt jelenti, hogy hozzáadsz egy paszta készült szójabab, chilies, só, fokhagyma, cukor és ecet. Ez határozottan verte ki a mérést és az összes komponenst egyenként.
Ez a marinádé nagyszerű lenne a sertéshúsokkal is. A Hoisin szósz tartalmaz cukrot, így könnyedén éghet; tartsa szemmel a csirkét, ahogy főz, és győződjön meg arról, hogy a sütőlap nem túl közel a hőforráshoz. Ezeket is lehet grillezni, de újra meg kell győződni arról, hogy a láng nem túl magas.
Amire szükséged lesz
- ¼ csésze hoisin szósz
- ¼ csésze darált hagymát
- 3 evőkanál vizet
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál darált friss gyömbér
- 2 kg csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
Hogyan készítsünk
- Egy nagy konténerben vagy cipzáras táskában kombinálják a hoisin mártással, hagymával, vízzel, szójaszóccal és gyömbérrel. Adjuk hozzá a csirkét és marinát 4-12 óráig, a hűtőszekrényben.
- Előmelegítsük a brojlert. Vonalozzon egy bordázott sütőlapot fóliával és szórja szórni. A csirkét 5 percig mindkét oldalán megszórjuk mindaddig, amíg szépen meg nem pároljuk és főzünk. Szeletek és tálaljuk rizsre.
Nem biztos a rizs főzésében?
Mi a víz és a rizs aránya? Fedél be vagy ki? Meddig? Íme, hogyan lehet főzni a tökéletes rizst a tűzhelyen !
A Hoisin-mártás sokféle ételhez, még a tenger gyümölcseihez is csodálatos ízeket hozhat. Mindenképpen próbáld meg ezt az Orange Hoisin Shrimp receptet.
Ha nem ismered az ázsiai összetevőket, de főzni akarsz velük, nézd meg az ázsiai összetevők listáját. Meg fogsz csodálkozni azon ízek mennyiségével, amelyet hozzá lehet adni az ételhez! Ezután nézd meg az ázsiai összetevőket, amelyekkel felfedezheted az ázsiai tésztákat . Az új konyha megpróbálása megfélemlítő lehet, de az alapvető összetevőkből kiindulva és a használatuk megtanulása remek módja a kedvenc ételek újratervezésének, vagy valami teljesen új dolognak.
A csirke annyira hihetetlenül sokoldalú, hogy nem tudom elképzelni, hogy elfogy az út. Akár friss, akár fagyasztott , a csirke ízletes és könnyen elkészíthető vacsora lehet. Nézze meg ezeket a recepteket Grillezett Lemony csirke és bébi articsókák, citrom és Scallion csirkemell keverék, Crispy csirke csíkok sárgabarack Mustár Dipping szósz, Narancs, Chili és Thyme grillezett csirke , sült csirkecombok friss bazsalikom , lassú főtt sütő sült BBQ csirke , és csirke és rizs Chorizóval .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 575 |
| Összes zsír | 31 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 190 mg |
| Nátrium | 1,140 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 62 g |