A jó menta julep kulcsa? A válasz kétszeres: tisztességes bourbon és friss menta. Klasszikus kíséret a Kentucky Derbybe bármikor, amikor legfinomabb friss menta levelek birtokában találja magát, és a vágy, hogy lassan, lassan, lassan visszavágjon, és kortyoljon egy koktélt. Ajánlom a jó társaságot és a napsütéses éget, mint a legjobb társait ennek az enyhe hangzású, de pattanó italnak.
Ha előfordul, hogy van valami menta egyszerű szirup , ez gyors munkát végezhet a koktélon. Ha ezt használja, mindenképpen körültetni kell az italt néhány friss menta levelekkel, hogy a friss menta rúgás (plusz friss menta csak annyira csinosnak tűnik).
Amire szükséged lesz
- Körülbelül 20 menta level, plusz többet a körettel, ha tetszik
- 2 teáskanál cukrot, 2 teáskanál egyszerű szirupot (vagy
- menta egyszerű szirup )
- 2 - 3 uncia bourbon
- Csésze zúzott jég (vagy több, ha szükséges)
Hogyan készítsünk
- Tegye a menta leveleket és a cukrot (vagy egyszerű szirupot vagy menta egyszerű szirupot ) egy Mint Julep pohárban *, régimódi üvegben vagy hasonló, sziklákon italtartályban.
- Zavarozzuk a menta leveleket és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik. Ez egy-két percet vesz igénybe és egy kis erőfeszítést. Ne cáfolja meg - a cukor és a menta gyönyörű, illatos pépben gyülekezik, egy cefre, amely könnyedén keveredik a következő bourbonnal.
- Adjuk hozzá a bourbonot, és adjunk mindent gyorsan. Töltsük fel az üveget rengeteg zúzott jéggel, és addig keverjük, amíg az üveg külső oldalán jeges fagy nem fejlődik ki (ez nyilvánvalóbb és láthatóbb lesz egy fém pohárra, mint egy pohárra, lásd alább).
- Díszítsük meg a koktélt további menta levelekkel (vagy akár egy egész szelet), ha annyira hajlik. De mindenképpen tegye meg azonnal.
* Mint julep ínyencek elmondják, hogy ez az italnak magas rozsdamentes acélból készült menta julep pohárra van szüksége ahhoz, hogy az igazi ügy. Ez igaz. Így ízlés szerint sokkal jobban ízlik, ha megfelelően be vannak iktatva. Legyen tudatában annak, hogy van egy kis konyha, ahol nincs sok raktárhely, így szenvedni és inni a menta juleps egy pohár (mint a képen). Szomorú, tudom, de ha egy yen-t találsz egy menta-y bourbon-kagylóhoz és a szükséges szemüveg nélkül, tudd, hogy teheted. Még a klasszikus, fagyos külsőt is megteheti az üvegen, ha zúzott jeget használ, hogy gyorsan lehűtse a dolgokat. Ez a kemény koktél enyhíti a durva éleket a nem megfelelő üvegáruk gyors használatával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 446 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 15 mg |
| Szénhidrát | 53 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 13 g |