A csillogó mustár és a ranch dressing mártás tökéletesen ízesíti ezeket a finom sült sertésszeleteket. A ropogós sertéshús szendvicskrémmel sütjük, és a szagtalanított gombával és mártással keverjük össze. Ez meglepően könnyű étel összefogni. Csak készítsd el a sertéshéjat, tegyél fel sütőedényt a sütőbe, és menj délután, míg a vacsora süt.
Töltsön hozzá kb. 1/2 csésze szeletelt zellert a serpenyőbe, valamint a hagymát és a gombát a textúra és a szín számára. A fokhagymás ízhez hozzáadjuk a fokhagyma apróra vágott szegfűjét a serpenyőbe körülbelül 1 perccel, mielőtt a hagyma és a gomba elpirult.
Ha nem rendelkezik ranch öltözködéssel, itt egy újabb ízletes lehetőség: hagyja ki a ranch dressing-ot, és amikor a sertéssörény kijön a sütőből, adjunk hozzá 2-3 teáskanál nehéz tejszínt vagy tejfölt a mártáshoz.
Tálaljuk ezeket a sült sertéshúsokat forró főtt rizs vagy burgonyával kielégítő és ízletes hétköznapi családi étkezéshez.
Amire szükséged lesz
- 4-6 darab, csontozott vagy csontozott sertésszelet
- Fűszerezett só és bors
- 1 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 8 uncia gomba (durván aprítva)
- 1/2 pohár
- csirkehúsleves (alacsony nátrium vagy sótlan)
- 3 evőkanál elkészített ranch dressing
- 1 1/2 evőkanál vastag és fűszeres mustárt vagy teljes kiőrlésű mustárt
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
- Zsírozza be a sekély sütőedényt vagy pörkölő serpenyőt olajjal vagy spray-vel sütésmentes főzőporral .
- Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben vagy egy saute panban közepes magas hőmérsékleten. Pat a sertésszeleteket papírtörölközővel, és sóval és borssal megszórjuk.
- Amikor az olaj forró és csillogó, rendezze el a serpenyőket serpenyőben, és kb. 1-2 percig megpirítsa őket mindkét oldalon. Távolítsa el a szeleteket az elkészített sütőedényre.
- A forró serpenyőbe adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a gombát. Főzzük, amíg a hagyma pirít, és csak gyengéd, körülbelül 4-6 perc, gyakran kevergetve.
- Adjuk hozzá a csirkehúsleveset a serpenyőbe, és keverjük fel, felkapjuk a pirított darabokat.
- Kombináljuk a Ranch dressing-t és a mustárt; keverjük a serpenyőkeverékbe. Egy percig forraljuk fel a szósszal; öntsük át a sertésszeleteket.
- Fedjük le a sütőedényt fóliával és sütjük az előmelegített sütőben 1 1/2 órát.
Tippek és változatok
- Lehet, hogy hozzá egy kis sütőburgonyát a sütőhöz és a sütőedényhez. Dörzsölje meg a burgonyát valamilyen olívaolajjal és kóser sóval, néhány helyen megszórja, és gondoskodjon a sütő rackről. Kb. 1 és fél órát vesz igénybe 325 fokon.
- A gombák olyanok, mint a szivacsok, amikor folyadékokról van szó. A gomba tisztításához a legjobb módja egy nedves papírtörölköző. Csak törölje őket tiszta és vágja a szárak. Ha különösen piszkosak és vízzel kell használni, csak gyorsan öblítse le őket és gyorsan szárítsa meg papírtörülközőkkel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 357 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 114 mg |
| Nátrium | 231 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 38 g |