Moscato Mania - Bennfentes útmutató
Hosszú ideig Piedmont lakóhellyel rendelkező Moscato szőlő (Muscat Blanc) Olaszország egyik legelismertebb bor-nagykövete. A Moscato népszerű fehérbor az új borbarátok körében, és jelentős tapasztalattal rendelkezik a tapasztalt borkülönlegességekkel, akik könnyebb borokat készítenek brunch, desszert vagy saját aperitifként.
Moscato olasz gyökerei
Ez az egyedülálló bor gyakran egyszerűen "Moscato" címkével jelölt, vagy Olaszországban a piemonti északnyugati régióban született, és a Moscato d'Asti (a szőlő, Moscato és az olasz Asti város neve) nevét viseli, .
A piemonti Asti Spumante, Moscato d'Asti közeli hozzátartozóját általában kisebb mennyiségben és finomabb formában állítják elő, mint a Spumante.
Ma a Moscato a bor-rajongók túlfeszültségét látja szerte a világon, és számos olaszországi borvidéken készül, az Egyesült Államok és Ausztrália különös érdeklődést mutat a Moscato édesebb oldalának bemutatásához közel és messze lelkes rajongók számára.
A mi Moscato bor ajánlásainkat keresjük? Nézze meg őket itt .
Moscato aromás és aromás profilja
A Moscato meglepő parfümszerű illat, könnyű test, félig csillogó, spritzy jellegű (frizzante), alacsonyabb alkoholtartalmú (jellemzően 5-8% abv) és káprázatos gyümölcs-előretekintő profilja egy kellemes édes tényezővel. A bor színe szalmaszálra irányul, néha arany színnel. A Moscato természetes aromái egyszerűen lenyűgözőek - narancsvirág, lonc, mandula, gyömbér és rendkívül kifejező gyümölcs, melyet a zöldszőlő, a citrusfélék és az érett barack árnyalatok dominálnak.
A szájpadon egy friss, előremenő gyümölcs lenyűgöző terméksorát várhatják meg, melynek cukorszintje félig édes és édes, közepes savasságú . A körte és az alma, a narancs és a mész állandó megjelenésével az érett, lédús barack- és sárgabarack kategóriában a Moscato ízei rendkívül gyümölcsteljesek.
A buborékok, a könnyű test és az édes meglepetés finom kaszkádja csúcsosodni kezd, hogy sok gyanútlan szeletet nyerjen és nyerjen a bor széles világába.
Míg az olcsóbb árfekvésű Moscato borok tipikusan gyümölcsös fókuszt mutatnak, és a tisztességes dózisú édesek a keverékben, a magasabb minőségű Moscato a cukorral átitatott gyümölcsöket teljesen eltakarja, és élénk spotlámpát hoz az érett kőfruitra, sárgabarackokkal, őszibarackokkal, és egy mámorító virágosság, amely el akarja lopni a show-t.
Rózsaszín Moscato: A rózsaszín Moscato az elmúlt években nagyon sok rajongót talált. Általában a Muscat Blanc szőlővel és egy vörösborral készült Pink Moscato a fekete muskotály szőlőből készült keverék is lehet, amelyet az Innocent Bystander Pink Moscato-nal talál.
Élelmiszer párosítás Moscato-val
Friss és vibráló frissen, frissen és élénken fogyasztható Moscato jól hűtött, alpesi desszertekkel, friss bogyós gyümölcsökkel, nyári salátákkal, merengéses torta, őszibarack, mogyorós desszert, citrommák kenyér és sütemények finom ízével. A Moscato különösen jól illeszkedik a fűszeres ázsiai ételekkel (thai, szecsuán, koreai), mivel a borból származó édes szeszélyes az élelmiszerben.
Míg a Moscato erőssége, a sajtkurzusok, a sütemények és az antipasto lemezek tökéletes párosítással szolgálnak a Moscato d'Asti borok számára.
Sokoldalúsága az édes és a savas egyensúly mellett, valamint az alacsonyabb alkoholtartalmú alkohollal is a Moscato ideális aperitif jelölt, bár minden bizonnyal a borvilág legdivatosabb brunch-time vendégét is megkapta.
A jó árképzéssel, egyedülálló ízléssel és a világ népszerűségét élvező stílusával a Moscato egy olyan bor, amely minden körben barátokat talál. Szórakoztató, ünnepi és tele édes ízzel, ez egy fehér boroscsillogó, amely elkezdhet egy pártot, egy túrát készíthet vagy borvidékét sokoldalúvá teheti kedvenc illatai köré.
A Moscato Bortermelőknek meg kell próbálniuk
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
Azok számára, akik alku bin borok, a mezítláb és a Flipflop üveg Moscato a $ 6 jelet.
Kiejtés: Moh-sca-toe