Szeretne egy ízletes, egészséges ételeket gyorsan főzni? Próbáld ki az Mutter Mushroom Ki Subzi-t. Miután az összetevők elkészültek, szó szerint néhány percig tartanak főzni!
Amire szükséged lesz
- 1 csésze zöldborsó (frissen vagy fagyasztva)
- Kb. 1 font / 500 g. gomba gombák (tisztított és vágott negyedekre)
- 1
- nagy hagyma (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1/2 ts.
- kurkuma por
- 1/2 ts. köménymag
- 1/2 ts. piros chili por
- 2 tbsp. zöldségolaj (vagy canola vagy napraforgóolaj)
- Díszítmények: koriander (friss, apróra vágott)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a főzőolajat mély tálban, közepes lángon. Amikor forró, adjuk hozzá a köménymagot és megsütjük, amíg a sajtolás megáll.
- Adjuk hozzá a fokhagymát és sütjük halvány aranyat. Add hozzá a hagymát, és finoman sütjük.
- Adjuk hozzá a borsót, gombát és a porított fűszereket. Sót adjunk ízlésre és főzzük, amíg a gombák elkezdenek felszívni a gyümölcslevet. Keverjük össze néha. Kapcsolja ki a tüzet.
- Díszítsük apróra vágott korianderrel, és tálaljuk forró káposzta ( indiai sült kenyér ) vagy Parathas ( sült indiai sült kenyér ).