Ez az egyszerű alma áfonyás pite a tökéletes pite egy kezdő pék. Ha egy pite-t kell hoznod, de utálom a sütést, ez egy finom megoldás.
Használja a konzerv almapürét, vagy egy házi almalevet töltve ezzel az egyszerű desszertzel. A házi kéreg egy kis írógéppel együtt hozza létre, hogy egy extra különleges pite-t csináljon. Vagy használjon csomagolt süteményt.
Tudod, hogy a kéreg egy nappal előre, és tartsa a hűtőszekrényben, amíg nem készen tölteni és sütni a pitét.
Lásd még
Hand-Held Apple Pies
Amire szükséged lesz
- A süteményhez:
- 3 csésze és 1 evőkanál
- all purpose liszt (14 uncia )
- 1 evőkanál granulált cukrot
- 1 1/2 teáskanál sót
- 12 evőkanál sózatlan vaj (hűtött)
- 5-7 evőkanál
- író (hideg)
- 3 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál tej (vagy tejszín, a tömítőélhez)
- 1 tojássárgája
- 1 evőkanál tej
- Opcionális: 1/4 csésze
- fahéjas cukor (feltöltéshez)
- A kitöltéshez:
- 2 (21 uncia) doboz almás pite töltéssel (kb. 4 csésze elkészített pite töltés) *
- 1/4 csésze világos barna cukor (csomagolva)
- 1/2 teáskanál földet
- fahéj
- 1 teáskanál vanília
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 (14 uncia) egész áfonyamártással (kb. 2 pohárral)
- házi áfonyamártás )
Hogyan készítsünk
Készítsük elő a Pie Cukrászsüteményt
- Kombináljuk a lisztet, cukrot és sót, habverővel vagy feldolgozást egy fémfeldolgozó berendezésben. Adjuk hozzá a hűtött vajat, és ujjával, vagy cukrászati keverővel vagy impulzussal vágjuk az élelmiszer-feldolgozóban kb. 10-12 alkalommal. A keveréknek apró darabokra kell emlékeztetnie a kis borsó méretére. Ha élelmiszeripari processzort használ, vigye át a keveréket egy nagy tálba.
- Combine 4 evőkanál írót a 2 teáskanál vanília. A kezét használva dobja az írót a liszthez és a vajkeverékhez, hogy egyenletesen nedvesítsen. Add több író kis mennyiségben, amíg a keverék kezd összeszedni. Könnyen lisztes felületre forduljon, és nedvesített kézzel gyúrja meg néhányszor, amíg a tészta össze nem áll. Nem lehet túl nedves, de együtt kell tartania. Osszuk két részre körülbelül 12 ounces mindegyik és alakja lemezek. Csomagoljon műanyag csomagolást és hűtőszekrényben legalább 30 percig.
Készítse elő a kitöltést és a sütést
- Öntsük a 2 doboz almás pite töltelék egy serpenyőbe 1/4 csésze barna cukor, 1 teáskanál vanília, 1/4 teáskanál fahéj, és a kukoricakeményítő. Hozd a főzni, állandó kevergetést. Főzzük, keverjük, körülbelül 1 percig. Keverjük az áfonyamártásban, és hagyjuk kihűlni.
- * Ha a tortát egy házi almás pite töltéssel készítjük el, hagyjuk el az 1/4 csésze barna cukrot, 1 teáskanál vaníliát, 1/4 teáskanál fahéjat és a kukoricakeményítőt. Kombinálja a házi tölteléket az áfonyamártással, és hagyja kihűlni.
- Roll egy lemez hűtött tésztát ki egy enyhén lisztetett felület egy kör 12-14 colos átmérőjű. Használjon viaszpapírt vagy pergamenpapírt a tészta fölé, miközben feltekercsel, hogy a lisztet minimálisra lehessen tartani. Illessze a tésztát egy torta tálba.
- Spoon a töltelék a sütemény-bélelt torta étel.
- Ismételje meg a gördülést a második tésztával. Enyhén keféljük le az alsó kéreg túlnyomó részét egy kis tejjel.
- A tortát tálaljuk a kenyérrel. Vágja fel a túlcsúcsot, és kb. A felső és az alsó túlnyúlást könnyedén nyomja össze, majd hajtsa be a túlnyúlást a kéreg széléhez. Karmantyú és fuvola kívánság szerint.
- Chill a töltött pite 20 percig.
- A sütőt 425 ° F-ra melegítse. Helyezzen egy nagy üres sütőlapot a sütőbe. Ez segíteni fogja a torta fenekének gyorsabb sütését és a csepegések elkapását.
- Kombináljunk 1 tojássárgáját 1 evőkanál tejjel . Enyhén átvágja a felső kéreg felett. Megszórjuk fahéjas cukorral, vaníliás cukorral vagy díszítő cukorral.
- Vágjon több rést a felső kéregben.
- Süssük 20 percig. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 ° F-ra és folytassa a sütést 30-40 perccel tovább.
- Nézze meg a pite-t a túlzott barnuláshoz és a sátorhoz fóliával, vagy ha szükséges, egy pite-pajzsot vagy fóliagyűrűt használjon.
Akár ez is tetszhet
Alma Pite krémsajtos cukrászattal
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 532 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 78 mg |
| Nátrium | 1,167 mg |
| Szénhidrát | 70 g |
| Élelmi rost | 11 g |
| Fehérje | 7 g |