"Ez a Spenót és Sajt Tészta rendszeres családi vacsorává vált otthonunkban" - mondja Giora Shimoni, aki rámutat, hogy könnyű és gyors felkészülni - és finom. A vizuális érdeklődést és ízlelést a Shimoni néha egy piros borssal, a spenóttal együtt meggyújtja. És ha ezt az edényt még hallottabbá szeretné tenni, dobja be néhány kedvenc pörkölt zöldségét és csicseriborsóját egy színes, kielégítő egyételes étkezéshez.
Miri receptjeinek tesztelése és tippek:
Ha nehézségekbe ütközik a Bulgarit nyomon követése, egy izraeli, aki a sirénként ismert bolgár feta-sajtot választja , választania kell egy birka tejfetét. A díjnyertes Eden legelői jó választás. Az OU-kóser minősített izraeli feta elérhető a kóser szupermarketekben és számos Trader Joe üzletében.
Szeretné csökkenteni az előkészületi időt? Használja a baba spenótot, és megszüntesse a szárak vagy levágott levelek eltávolítását.
Szerkesztette Miri Rotkovitz
Amire szükséged lesz
- 1 16-oz csomag / 500 gramm tészta (mint például héj, farfalle vagy penne)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 2-3 nagy, fokhagymás szegfűszeg (hámozott, összetört és darált)
- 1 font / 500 g friss spenót (mosott, apróra vágott, szárak eltávolítva)
- 4 uncia / 115 gramm bolgár sajt (összeomlott)
- Opcionális: frissen repedt fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
1. Hozd a forró víz nagy készletét. Keverje hozzá a tésztát és főzzön csomagolási utasítások szerint, amíg al dente. Drain, de ne öblítsd le. Vigye át a tésztát nagyméretű tálba.
2. Míg a tészta főz, melegítse a nagy szakács tálban levő olajat közepes magas hőmérsékleten. Add hozzá a fokhagymát és pároljuk, amíg illatos, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a spenótot és pároljuk, amíg a levelek el nem tűnnek, kb. 3-5 percig.
3. Adjuk hozzá a hervadt spenótot és a sajtot a forró tésztához, és dobjuk a kombinációt. Szezonozni ízlés szerint a bors, ha szükséges. Szolgáljon azonnal.