Kávé zsargon dekódolva
a kávé és az eszpresszó italok nyelvén jön létre, nagyon sok a terminológia, amelyet fontolóra kell venni, mielőtt rendeletet hozna. Valójában annyira sok olyan kifejezés létezik, hogy folyamatosan vicceket tesznek a bonyolult és nevetséges hangjelzésekről a kávéfogyasztók kérésére, mint a hármas fél kávé , az alacsony zsírtartalmú, a karamell sziréna nélküli habkávé.
Néhány fő kifejezés megismerése a kávé megrendelésével lehet a különbség az új kedvenc ital megtalálásában, és egy fél drága ital bevitelével a szemétbe.
Cserélje el a dolgokat egy olyan kávéitalmal, amit igazán megért. Így megkóstolhatsz egy finom pick-me-up-t, miközben tudod, hogy valójában mi kell.
Cappuccino alapjai
A cappuccino népszerű kávéital, amely Olaszországban született. Ez a kettős eszpresszóital egy párolt tejréteget és egy másik tejsavas réteget tartalmaz a kávé tetején. A tipikus cappuccinó recept az eszpresszó, a párolt tej és a habosított tej nagyjából azonos részét teszi szükségessé. Azonban, mint sok kávéital ezekben a napokban, vannak változatok a típusú cappuccino akkor kap.
Nedves és száraz cappuccinos
A szavak fontosak a kávéért, és hogy moka, frappuccino vagy cappuccino vágyakoznak, ezek a leíró kifejezések meghozhatják vagy eltörhetik az italt, különösen az eszpresszóitalok esetében. Az eszpresszóitalokról szóló két kulcsszó "nedves" és "száraz". A "nedves" ital sokkal krémesebb, mert több párolt tej van, míg a "száraz" ital több habosított tejből áll .
A száraz italok habja szigetelődik, így hosszabb ideig tartanak. Plusz, a száraz eszpresszó italok nagyszerűek a latte-művészet készítéséhez, ami nem csak kávézók számára fenntartott.
Ha egy kis ízletes összetettséget szeretnél rendelésedhez rendelni, kérj egy cappuccinót, amely "csontszáraz", amely csak eszpresszóra és habra szólít fel - párolt tej nélkül.
Másrészt a "szuper nedves" cappuccinót egyszerűen csak tejnek nevezik, hiszen az eszpresszó és a párolt tej keverékét tartalmazzák.
A rendelés testreszabása
Cappuccinóját személyre szabhatja számos különböző összetevővel. Az első lépés a tej kiválasztása. Különböző típusú tejet lehet választani, ezért fontolja meg ízét, vastagságát és ízét. Nem lehet kifogástalan / sovány, klasszikus 1 százalék, 2 százalék, vagy teljes tej, szezonális tojás, vagy olyan, mint a vanília szójatej vagy nem édesített mandula tej.
Ezután édesítőszert szeretne választani. Egy teljesen természetes nyerscukorra vagy mézre válogathat, rendszeres cukrot vagy alternatíva, mint agát szirupot, vagy cukormentes édesítőszereket, például Splenda, Sweet 'N Low vagy Equal. Miután kiválasztotta az édesítőszert, eldöntheti a kávéitalának átfogó aromáját. Válasszon olyan erős bázist, mint a vanília, a karamell, a mogyoró, a málna vagy a sütőtök. Mindig tudsz gondolni, mi van a szezonban, ha nem vagy biztos abban, hogy mit kapj, vagy ha valaki még soha nem volt, akkor előfordulhat egy új kedvenc rend. Miután elfogyasztotta a fő ízvilágot, felveheti a cappuccinóját, mint por, szitálás vagy tejszínhabbal.
Sok íz van ott, hogy megcsípje, mint a fahéj, a szerecsendió, a melasz, a marshmallow és a tengeri só.