Ez a dip nagyon komoly ízű. Ez gazdag és sós, és valami őrülten intenzív a legjobb módon, minden hozzáadás nélkül sajt. Jól van, sajt nélkül. És bár jó a pirítós pontokon , a pirítós katonákon vagy a ropogós kekszeknél, ez a dip a saját friss és ropogós salátapoharakra nyúlik vissza. Ez a tény nem meglepő: a salátában lévő szalonna és paradicsom megfelel az összes fontos saláta, amely beleillik a varázslatos BLT zónába. A teljes BLT-effektus érdekében szedje össze a pirítóst egy kis pirítóssal, csomagolja be egy kis saláta levélbe, és elcsukja.
Vegye figyelembe, hogy az alábbiakban leírt recept szerény mennyiségű, mintegy 6 embert étvágyként szolgál. Egy nagyobb csoport számára dupla vagy háromszorozhat meg mindent, kivéve a szalonnát, és még mindig finom merülést eredményez. Természetesen, ha meg akarja duplázni vagy megduplázni a szalonnát, nyugodtan tegye meg!
Amire szükséged lesz
- 6 csík szalonnával
- 1 gerezd fokhagymát
- 1/2 pohár
- napra szárított paradicsom
- 8 uncia tejföl (vagy krémsajt)
- 4 uncia majonéz
- 1 csepp fekete bors (frissen őrölt, ízlés szerint)
- 2 fej
- kis gem saláta vagy romaine szív
- opcionális: kekszek vagy pirított kenyér pontok vagy pirítós katonák
- opcionális: cseresznye paradicsom
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Főzzük a szalonnát: melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen magas hőn (vagy sütjük sütőben ). Adjuk hozzá a szalonnát, csökkentjük a hőt a közepesre, és főzzük, amíg pirítjuk, körülbelül 4 percig. Fordítsa meg a szeleteket, és folytassa a főzést, amíg a szalonnát a második oldalon el nem pároljuk, és a látható zsír nagy részét kb. 4 percig teszi. Azt akarod, hogy a szalonnát főzzük, így teljesen ropogós lesz, ha hűvös lesz, valószínűleg egy kicsit jobban, mint ha egyszerűen megeszik. Vigyük át a szalonnát egy papírtörölközővel ellátott lemezre, hogy leengedjék. Pat off annyi felesleges zsír lehetséges. Hagyja a szalonnát.
- Hámozzuk le és fokozzuk a fokhagymát. Tedd egy élelmiszer-feldolgozóba, ha van ilyen.
- Chop a napra szárított paradicsom, adjunk hozzá a fokhagymát. Ha van egy élelmiszer-feldolgozója, impulzálja a fokhagymát és a paradicsomot, és szükség esetén lehúzza az oldalakat. Ha nem rendelkezik élelmiszer-feldolgozóval, egyszerűen kivághatja a fokhagymát és a napsütötte, amíg a formában valami paszta.
- Adjuk hozzá a tejfölt (vagy krémsajt) és a majonézet az élelmiszer-feldolgozóhoz, ha használjuk, és forgassuk meg mindent. Élelmiszer-feldolgozó nélkül tegye a fokhagyma-paradicsomkeveréket egy közepes tálba, adj hozzá a tejfölt és a majonézt, majd alaposan összeillesztse a habverővel.
- Cserélje le a hűtött szalonnát a dip-valóban kis darabokra, majd keverje össze alaposan. Adjon hozzá fekete borsot ízlés szerint.
- Helyezze át a keveréket egy kis sütőedénybe. Sütjük, amíg el nem pároljuk a széleket, és átmegyünk a központba, 20-25 percig.
- Míg a mártás süt, vágja le és dobja el a salátafejek szárának végeit. Válasszuk el a leveleket. Öblítse le a leveleket, és szárítsa meg őket. Rendezzük el a saláta leveleket egy tálban vagy tálban. Ha a kekszeket is felajánlja a pirítós pontokra, szükség szerint pirítós, és adj hozzá a tálhoz. Ha cseresznye paradicsomot használ, adjuk hozzá a tálhoz is.
- Tálaljuk a csípős salátát, a saláta és egyéb tételek.