A Chruściki egy lengyel szó a nem élesztő-tészta, íj-nyakkendő alakú tészta, amely sült és csepegtető cukorral vagy mézzel drizzolt. Angolul, ők crullers vagy angyal szárnyakként ismertek.
Kiejtés: hrrooss-CHEE-kee
Szintén ismert: más lengyel nevek közé tartozik a chrust faworki , a chrusty és csak a faworki . Angolul az úgynevezett angyal szárnyak, íjkötések, ropogók és crullerek.
Példák: A Chruściki nagyon gyorsan felfriss, ezért ügyeljen arra, hogy óvatosan figyeld őket, vagy égnek.
Fél szelíd Chrusciki-val
Hagyományosan a chruściki , más néven chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), vagyis "kis gallyak", vagy csak faworki (kevés a szalagokra emlékeztető kis ajándék, amit a lovagok a lovagoknak adtak) a Tłusty Czwartek vagy a Fat csütörtöki ünnep (csütörtökön). Egy másik sült desszert, a pączki , amelyek lengyel bismarkok vagy fánkek, szintén felhagynak. Lengyelországban a karneváli ünnepséget a tizenkettedik éjszakától az Ash Wednesday-ig ünnepeljük. A Shrove kedden vagy az Ostatki-ban (Fat Tuesday in the US) a pácolt heringeket és a vodkát nagy mennyiségben fogyasztják el, így a nap Śledľawka néven is ismert.
Mentett különleges alkalmakra
Mivel ezek a könnyű levegőjű sült ínycsomós sütemények kevéssé munkaigényesek, jellemzően csak különleges alkalmakra szolgálnak, mint esküvők, ünnepek, keresztelők, végződések, Szent.
József napja és más ünnepnapok.
Aromák Time Machine Me Vissza a gyermekkorhoz
Amikor ezeket az olvasztotta szájápolnákat készítjük, hirtelen 5 évesek vagyunk ismét egy lengyel esküvőn, belevetjük a frissen sült chruściki illatát, és a testvéreinket elhúzzuk az útból az első szórakozásnál a desszert tálban családi stílusú lengyel esküvők.
Chruściki változatok
A lengyel angyali szárnyak kevésbé időigényes változata lusta chruściki vagy chruścik lany, melyet lengyel tölcsér süteményként ismerünk.
A chruściki egyik kedvelt és kevésbé ismerős változata a Carnival Rosettes, amely róże karnawałowe néven ismertté vált, a pączki melletti lengyel csütörtökön szolgált. Ne felejtsük el, hogy a zsír kedd Lengyelországban a hering élelmezésére van fenntartva!
Itt vannak lépésenkénti útmutatások a chrusćiki elkészítéséhez .