A Bor őszibarack egy friss kóstoló desszert, amely mesés befejezése a nyári vacsorának. Az őszibarack "nyár ízét" biztosítja, míg a bor és a fahéj a desszertet adják. Tegye előre, és tárolja a hűtőszekrényben, amíg használatra kész. Ügyeljen arra, hogy használjon szilárd őszibarackot, így sértetlen marad.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy, érett, szilárd
- őszibarack
- 3 csésze
- vörösbor
- 6 tbsp. cukor
- 4 evőkanál. pálinka
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le az őszibarackot, és tegyük félre. Öntsük a bort, cukrot és pálinkát tálba vagy serpenyőbe, és keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Helyezzük az őszibarackot egy serpenyőbe, amely elég nagy ahhoz, hogy illeszkedjenek. Így az őszibarackok a helyükön maradnak, ahelyett, hogy felborulnának, ahogy a folyadék forr. Öntsük a bor keveréket serpenyőbe. Adjunk hozzá fahéjat és csak annyi vizet, hogy fedezzük az őszibarackot.
- Forraljuk fel a bort, majd csökkentjük a hőt, és enyhén lassan főzzük, amíg az őszibarackot nem főzik - 20-30 percig, az őszibarack szilárdságától függően. Az őszibaracknak puhábbnak kell lennie, de nem lágy. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és engedje lehűlni szobahőmérsékletre
- Vegye ki az őszibarackot a serpenyőből és helyezze egy pohár tálba vagy tárolóedénybe és fedezé. Távolítsuk el a fahéjas botot, és tegyük vissza a hőt, és forraljuk fel. Forraljuk fel a folyadék további csökkentésére. Nem lesz vastag szirup, de a szín és az íz egyre intenzívebb lesz. Vegye ki és hagyja a folyadékot szobahőmérsékletre hűlni. Öntsük le a hűtött folyadékot az őszibarackon és tároljuk vagy szolgáljuk.
- Tálaljuk őszibarackot mártással meleg vagy hideg. A vanília fagylaltot tartalmazó kanna mellett egy hűvös, krémes elemet ad a desszertnek.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 266 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 8 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |