A Szent Örökkévaló napja: csikók, ünneplés és ősi hagyományok Spanyolországban
Spanyolországban nincs olyan ünnep, amely nem tartalmazza az ízletes tapas ételeket, a hatalmas étkezést, vagy a finom édességeket, és a Dia de los Santos Inocentes sem kivétel.
A nyaralás eredete
Spanyolországban a december 28-a a gyakorlati viccek napja, hasonlóan ahhoz, amit az USA-ban ünnepelünk az Áprilisi bolondnapon. Dia de los Santos Inocentes - A Szent Innieknek napja egy olyan vallási ünnep, amelyet a kisgyermekek tiszteletére neveztek el, akiket Heródes király elrendelt Jézus születése idején.
Ezeket a fiatal áldozatokat Santos Inocentes-nek vagy "Szent Ingecineknek" hívták, mert túl fiatalok voltak és ártatlanok voltak, hogy bűnt követett el. Bár az ünnep a katolikus liturgikus naptárban marad, ma a vallási szempontokat szinte elfelejtették, és a középkorban népszerű népszerűségeket összekapcsolták a pogány származású téli ünnepekkel. A Halloween-hez hasonlóan, a spanyolországi városokban élő gyermekek csoportjai otthonról házra költöztek, cukorkát vagy cookie-kat kértek, zacskót és ánizsüvegeket, valamint hagyományos karácsonyi dalokat énekeltek. Ez a név a pedir el aguinaldo. A gyermekek kifizetése vagy aguinaldo édességek formájában jött, mint például a mantecados vagy a polvorones . Ez a szokás elhalványult, különösen a nagyvárosokban, de még mindig a kisebb falvakban élnek. Spanyolországban a pékek is belevágtak azáltal, hogy a múlt években sós, nem édes süteményt készítettek.
A mai ünnepek
Ma a legtöbb spanyol gyerek egyszerű csínyeket játszik, mint például a sót a cukor tálba helyezve, vagy a papír hátsó részeit. Ezeket a kis gyakorlati vicceket Inocentadasnak hívják. Az ókori hagyományokból eredő szokatlan ünnepségek azonban továbbra is fennállnak, mint például a "Lisztcsata", amelyet Ibi, Valencia és a "Crazy People's Dance" utcáin Jáleánban, Valenciaban is folytatnak.
A legszokatlanabb ünnepség, amelyet tudunk, a Setiles-ben történik, ahol a hangsúly az ördögre és egy nagy spanyol étkezésre irányul a falu fiataljai számára:
Setiles egy kicsi város Castilla-La Mancha . Setiles honlapja szerint a fesztivál éjszakai zenét, tömegt, táncot, árverést és egy ördöggel öltözött embert tartalmaz - szarvokkal, kecske szakállával, fa karddal és farokkal együtt. A nap az úgynevezett "ördög napja", és a gyerekek egész nap járnak a város körül az ördögnek, próbálnak közel kerülni ahhoz, hogy farát húzzanak. Setiles fiatal férfiak házról házra mennek, étel "adományokat" gyűjtenek a saját ünnepe számára. Úgy látszik, az "ördög" segít a fiatalok meggyőzni a vonakodó lakosokat, hogy adjanak bőséges ételt, beleértve a spanyol chorizót és a morcilla kolbászt, a jamon Serrano-t , a kenyeret és még sok mást. A múltban csak az adományokat használták fel arra, hogy felkészítsék és szolgálják csak azokat a fiatal férfiakat, akik az év során életkorukból származtak, és maga az ördög is. Ma azonban a város összes gyermeke egy nagy étkezésre hívják, ahol a cordero asado vagy cochinillo asado a főétel.
Egyszerűen ünneplő
Ha elég időt töltöttél a konyhában ebben a szezonban, ünnepeket készítsen, szünetet tartson a főzéstől és egy egyszerű spanyol vacsorára üljön.
Ahelyett, hogy meggyõzné a szomszédaitól, hogy feladják az ételüket, mint a Setiles gyermekeit, vagy csalódást folytatnak a családon, álljanak meg a helyi élelmiszerboltban, és vegyenek fel néhány spanyol kórízót és / vagy morcilla kolbászt, néhány szelet Jamón Serrano , spanyol sajt, friss bagett és egy üveg spanyol bor.