Ez a megnyugtató házi hústermék tökéletesen illik. A húsleves zsemlemorzsával, zabával készült, paradicsomlé és grillező mártással a kenyér nedves és zamatos. Az extra grillező mártás a tökéletes befejező érzés a finom családi húsgombóc számára.
Egy kicsit másképpen, süsse le a húsgombót a muffin csészékben, vagy alakítsa szabad formává egy kerek vagy hosszúkás cipóba, és egy keretes sütőlapra süssük.
Tálaljuk ezt a húsgombót burgonyapürével, kedvenc zöldségével vagy tálalva salátával.
Amire szükséged lesz
- 2 teáskanál vajat
- 1/4 csésze apróra vágott hagymát
- 1 1/2 font őrölt kerek vagy őrölt bélszín
- 1 csésze gyors főzéssel hengerelt zab
- 1 csésze paradicsomlé
- 1/2 pohár
- grillezett mártással , osztva
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál Worcestershire szósz
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál fokhagymás sót
Hogyan készítsünk
- Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Hővel töltsük le a vajat kis serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten. Add hozzá a vöröshagymát és pároljuk, amíg meg nem puhul.
- Kombináljuk a főtt hagymát, a marhahúst, a zabot, a paradicsomlé, 1/4 csésze grill szósz, tojás, Worcestershire szósz, só, bors és fokhagyma só. Keverjük mindaddig, amíg jól keverik.
- Nyomja meg a beépített rackbe egy 9,5-es hüvelyes serpenyőbe vagy húsgombócba.
- Sütjük 350 ° F-on 50-60 percig.
- Távolítsuk el a húsgombót a sütőből és tegyük fel a fennmaradó grill mártást a tetejére. Hajtsa vissza a sütőbe és süssön 10 percig.
- Vegye ki a sütőből és hagyja állni 5 percig. Helyezzük a kenyeret a szolgálólemezre. Szeletek és szolgáljanak.
Szakértő tippek
- Gondolj előre és süsse le két húst; egyet vacsorára és egyet a fagyasztóra. Fagyassza le az egyik sült kenyeret. Hagyja le a fagyasztott húsgombót a hűtőszekrényben, tegye vissza a serpenyőbe, és egy 350 F-es sütőben 15-20 percig sütje, vagy amíg forró. Keressen legalább 165 F hőmérsékletet egy azonnal leolvasható hőmérőn. Ez a minimális biztonságos hőmérséklet maradványok (USDA iránymutatások).
- Vágjunk vissza a marhahúsra, és adjunk hozzá kb. 1 csésze finoman reszelt sárgarépát vagy 1/2 csésze tört vagy aprított főtt burgonyát.
- Ha a serpenyőben nagy mennyiségű zsír van, amikor leveszi a sütőből, hogy hozzáadja a grill mártást, óvatosan ürítse le. A pottartókat vagy a sütővasakat használva helyezzen egy tányért vagy tálat a kenyérre. Tipp, és ürítse a zsírt egy tartályba; dobja el a zsírt a szemétbe.
Olvasó megjegyzések
"Ez a recept kedvencem a házamban ... ... egy másik módszert kerestem a hústermelésre, a gyengédség és az ízlés gyorsabban eltűnik, mint bármi, ez jó lefagy, és csodálatosan szagolja a házat." KM
Akár ez is tetszhet
Könnyű húsleves a gravitációval
Régimódi húsleves földi marhahús és sertéshús
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 366 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 250 mg |
| Nátrium | 391 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 38 g |