A kecskék egyszerű desszertek, melyeket a kelet-európaiak kedveltek. A lengyelek hívják kisielnek (KEE- shel ), az oroszok savnak nevezik őket, a litvánok azt mondják, hogy kisielius, és az ukránok kérli őket.
Ezeket a könnyű desszerteket általában édesített gyümölcspürével készítik, amelyet valamilyen keményítővel, jellemzően burgonyakeményítővel, kukoricakeményítővel vagy burgonyamártással sűrítettek. Más nem gyümölcsös ízek közé tartoznak a kávé, a csokoládé, a vanília és a mandula. A kókuszokat forró vagy hideg, és általában tejszínnel vagy édes puding mártással lehet tölteni.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze vizet
- 1/2 csésze cukrot (vagy többet ízlés szerint gyümölcsös édesség alapján)
- 3 evőkanál burgonyakeményítőt (NEM burgonya liszt) vagy 4 evőkanál
- kukoricakeményítő
- 1/2 csésze hideg vizet
- 1 font hullott, mosott, és zúzott
- eper
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben forraljuk fel 1 csésze vizet és cukrot. Vegyük le a tűzről.
- A burgonyakeményítőt 1/2 csésze hideg vízben oldjuk és keverjük a cukor-víz elegybe. Visszatérés a forrósághoz, forralás, folyamatos keverés. Szedje hozzá a szamócát, és jól keverje össze.
- Adjon hozzá egyéni desszert tálakat vagy egy nagy tálat, amelyet hideg vízzel öblítettek le. Helyezze a hűtőszekrénybe, amíg szilárd, kb. 3 óra. Tálaljuk tejszínnel, fél felével, tejjel vagy tejszínhabbal .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 100 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 29 mg |
| Nátrium | 13 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 1 g |