Tálaljuk ezeket az egyszerű déli sült almákat fűszerrel vagy sertésszeletekkel, sült vagy sült sonkával, vagy nagy reggelivel vagy brunchjával élvezhessék. Kellemes kíséretet biztosítanak egy kiadós reggeli vacsorára , francia pirítósra vagy palacsintákra .
Kiváló desszerttálat is készítenek. Tálaljuk melegen a fagylaltot, vagy töltsük fel az almát tejszínhabbal, vagy felvertük, és fűszer és cukor keverékével megszórjuk.
Ez egy könnyű étel, és olyan finom módja, hogy friss almát az év bármely szakában. Az almait hámozhatjuk vagy hagyhatjuk a héjukon egy rusztikusabb és hagyományos ételhez. Ez a verzió fahéjat és szerecsendiót tartalmaz, de fűszer nélkül vagy fahéj nélkül készíthetők el.
Amire szükséged lesz
- 8 közepes Granny Smith alma (vagy a vörös alma, mint Jonathan vagy Cortland)
- 1/4 csésze vajat
- 1/2 csésze barna cukrot
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 2-3 evőkanál vizet
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le az almát, ha szükséges. Szorítsuk meg őket, majd dobjuk őket, vagy vékony, egyenletes ékekre szeleteljük őket. Alternatív megoldásként szeleteljük az almák keresztmetszetét, hogy vékony köröket készítsünk.
- Megolvasztja a vajat egy nagy serpenyőben vagy egy sütőedényben közepes hőség mellett. Amikor a vaj megolvadt és habosodni kezd, add hozzá az apróra vágott vagy szeletelt almát, barna cukrot, fahéjat, szerecsendiót és 2 evőkanál vizet.
- Főzzük 15-20 percig, gyakran kevergetve, vagy amíg az alma nem nyers, és a cukor keverék szirupos. Egyes almafajták jobban tartják alakjukat, mint mások. Ha szükséges, adjunk hozzá több vizet a serpenyőbe.
Variáció
- Használjon 2 evőkanál citromlevet a víz helyett.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 120 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 5 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |