Ez a változat a hagyományos dél-keleti mustár grillezés mártással jazzed fel sárga mustár néhány forró mártással, ketchup, barna cukor vagy méz. Adjon hozzá extra mézet vagy barna cukrot (vagy kombinációt), ha kedveli az édesebb mártást, és szabadon felfrissít néhány aprított paprikával.
Tálaljuk ezt a mustár grill mártással a dél- karolinai stílusú sertéshús rostélyával vagy grillezett sertéshússal vagy sonkával. Vagy használhatja felszórva marhahúsra vagy sonkás szendvicsekre . Ez egy csodálatos dip-t is tartalmaz a sült csirkecsíkokhoz vagy csirkékhez.
A recept könnyedén megduplázódik a tömeg számára.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze sárga mustár
- 1/3 csésze almabor ecetet
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál forró mártással, például Texas Pete vagy Frank's Red Hot
- 1 evőkanál ketchup
- 3-4 evőkanál barna cukor, csomagolt, vagy mézes (többet, ha kedveli az édesebb ízeket)
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- A mustárt és a fennmaradó összetevőket egy keskeny serpenyőben össze kell keverni. A habverő alaposan keverje össze.
- Hozd a mártást egy párolás közepes lángon, gyakran kevergetve.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja sütni a szósszal óvatosan kb. 20-25 percet, vagy addig, amíg csökken egyharmadával.
- Áthelyezni egy edénybe vagy egy edénybe, és fedjük le szorosan. Hűtőszekrényben néhány órát vagy egy éjszakát.
1 csészét tesz.
Variációk
- Adjunk hozzá 1 teáskanál fokhagymát a szószhoz.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál darált pácolt jalapeno paprikát a mártáshoz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 43 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 348 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |