Miért csinál egy házi készítésű vegánt? Megragadtad magad, hogy végtelenül olvastam a címkéket az összes csokoládé mogyoró és mogyoróvaj terjedésével, remélve, hogy az egyik közülük tejmentes és vegán ? Sok vegán találkozott a dilemma a vegán csokoládé mogyoró-elterjedési lehetőségek hiányával, és sok vegán éjjel álmodik egy vegán Nutella álmodásáról. De a jó hír az, hogy szuper könnyű elkészíteni a házi csokoládé mogyoróját, csak néhány egyszerű összetevővel. Ha nem találsz mogyorót, a dió vagy a kesudió fog működni, és a házi készítésű vegán Nutella még mindig nagyon finom lesz, de nem fog olyan, mint a valódi Nutella.
Egy másik recept tipp: Szüksége van egy nagyon erős keverőre vagy élelmiszer-feldolgozóra ebben a receptben, hogy a mogyoró vajkává alakuljon. Ha a keverője nem tűnik elég erősnek, adj egy kis türelmet (hosszabb ideig tarthat, mint gondolná), majd csak tegye meg a legjobbakat.
Ha szüksége van egy javaslatra, hogy mit tehet a házi készítésű vegán Nutella-val (nem csak egy kanállal való evést, vagy egy vegán fagylalton való elfogyasztást), próbáljon meg egy vegán kreppet elszórni néhány banánnal (vagy bármilyen gyümölcs, igazán) a reggeli vagy a brunch kezelésére.
Ha igazán egy kis szert szeretne, próbáljon ki egy evőkanál vagy két normál növényi olajat kicserélni és egy gazdag ízesített olajjal, például dióolajjal vagy kókuszolajjal helyettesíteni egy kis extra dekadenciára ebben a receptben.
És ne felejtsd el nyalni a kancádat!
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze mogyoró
- 1 teáskanál vanília
- 3/4 csésze porcukor
- 1/4 csésze kakaópor
- 3 - 4 evőkanál növényi olaj (vagy sáfrányolaj)
- 2 evőkanál szójatej (vagy más, nem tejelő tejpótló)
Hogyan készítsünk
- Először meg kell porlasztani a mogyorót, hogy mogyorós vajat készítsen. Az élelmiszer-feldolgozó segítségével finomra és porra finomítsa a mogyorót. Folytassuk a folyamatot egy-két percig. Ha az élelmiszer-feldolgozó elég erős, a mogyoró végül krémes és sima lesz. Ha kevésbé hatékony élelmiszer-feldolgozót használ, ez nem történhet meg, ezért csak finom legyen a keverék, akkor hagyja pihenni egy percet, és folytassa újra egy percig. Légy türelmes, még mielőtt lemondnál!
- Miután a mogyoró sima és krémes, vagy olyan jó, mint amennyit kapni fog, add hozzá a többi összetevőhöz és újra feldolgozza, amíg a keverék sima és krémes, hozzáadva egy kicsit több vagy kevesebb folyadékot, hogy megkapja a kívánt konzisztenciát.
Élvezze a házi csokoládé mogyoró terjedését!
Recept tipp:
Mi a teendő a házi készítésű Nutellával? Amellett, hogy pirítóssal terjed, vagy egy vegán krepp belsejébe ragad, adj hozzá egy keveset a forró reggeli gabonapehelyéhez (egy kicsit olyan, mint ez a mogyoróvaj csokoládé quinoa tál).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 126 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 29 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |