A sült citromcsirke egy szuper gyors és egyszerű recept, amely csak négy összetevőt használ. A citrom tökéletes kiegészítője a csirkenek, mivel édes tartalma ellentétben van a hús ízeivel, enyhe nyájával. A citrom is segíti a csirkét . A gyümölcsben levő sav segíti a fehérje egy részét a húsban. Ne húzza túl hosszú ideig a csirkét, vagy puha vagy túl puha lehet.
A csont nélküli, bőr nélküli csirkemell a legjobb választás erre a receptre. Gyorsan főznek, és nedvesen és gyengéden maradnak a pác. Csirkecombokat használhat, ha jobban szeretne. Ebben az esetben két vagy három csontozatlan, bőr nélküli csirkecombot használjon minden egyes receptre szánt mellre, és növelje a sütési időt 30-40 percig. Mindig tesztelje a csirkehús hőmérővel, hogy megbizonyosodjon róla, hogy főzött-e 165 F-ig az élelmiszerbiztonsági okok miatt .
Tálaljuk ezt a receptet forró, főtt rizs vagy burgonyapürével, hogy felszívja az ízletes mártást, valamint néhány párolt spárgát vagy zöldbabot.
Megjegyzés : a csirke nem lesz barna ebben a receptben. Ha barna csirkét szeretne, a főtt csirkét kb.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1 evőkanál vajat megolvasztott
- 1/2 csésze citromlevet
- 1/4 csésze csirkehúsleves
- 2 gerezd fokhagymát, darabolva, ha szükséges
- 1 teáskanál finoman reszelt citromot
- 6 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- Só és bors ízlés szerint
- 1 citrom, vékonyra szeletelve
Hogyan készítsünk
- Egy 2 és 1/2 quartos tálalóedényben egyesítsük az olívaolajat, a vajat, a citromlevet, a csirkehúsleveset, a fokhagymát és a citromot, és keverjük össze.
- A csirkét sóval és borssal megkóstoljuk, és helyezzük a citromlé keverékbe a sütőedényben; fordítsd a csirkét minden oldalra a citromkeverékkel.
- Fedjük le az edényt és hűtsük le a csirkét 2-6 órára. Nem szabad hűtőszekrényben tartani egyik napról a másikra, vagy a csirke nyirkos lesz.
- Ha készen vagy az enni, előmelegítse a sütőt 400 ° C-ra.
- Vékonyan szeletelj egy citromot, és tegyen egy szeletet a csirkemell tetejére a sütőedényben.
- Sütjük le a csirkét, fedetlenül, 20-30 percig, a csirkehúst egyszer a csészealj alján lévő folyadékkal betakarjuk, amíg a csirke regisztrálja a 165 F-ot, megbízható és pontos hőhőmérővel. Hagyja, hogy a csirke 5 percig álljon tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1290 |
| Összes zsír | 77 g |
| Telített zsír | 21 g |
| Telítetlen zsír | 32 g |
| koleszterin | 424 mg |
| Nátrium | 481 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 133 g |