A fagyasztott zöldségeket azonnal frissítse Susan Portman művész szezám zöldbab receptjére. Finoman ízesített teriyaki, olívaolaj és fokhagyma, és szezámmaggal dobálva ők tökéletesen kiegészítik a hús és a burgonya vacsorát . Sárgarépát lehet hozzáadni egy színesebb ételhez.
Amire szükséged lesz
- 1 font (400 gramm)
- fagyasztott (vékony) zöldbab
- 1 / 4-1 / 2 font (100-200 gramm) fagyasztott baba sárgarépa (opcionális)
- 2 teáskanál extra szűz olívaolajat
- 3 gerezd fokhagyma, hámozott és apróra vágva
- 1 teáskanál
- teriyaki szósz
- 1 evőkanál szezámmag
Hogyan készítsünk
- Kis mennyiségű vizet forraljuk egy nagy serpenyőbe. Add hozzá a zöldbabot, és főzzük, amíg ropogós-tender. (Vegetárián gőzölőt is használhat.) Vízleeresztés. Ha sárgarépát is használ, gőzölje meg őket addig, amíg meg nem főzött és ürül.
- Melegítsük az olajat egy szakács serpenyőjében vagy nagy serpenyőben, közepes magas hőmérsékleten. Adjuk hozzá a fokhagymát és szárítsuk, amíg illatos, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a párolt zöldségeket és a saute-t az olívaolajhoz és a fokhagymához. Keverjük a teriyaki mártással. Adja hozzá a szezámmagot és dobja a kabátot. Távolítsuk el a hőtől és tegyük át a tálba. Tálaljuk melegen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 135 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 44 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 6 g |