Itt van egy könnyű és tömeges, kellemes recept, ami nagyszerű egy gyors hétköznap vagy különleges alkalmakra. A legjobb az egészben, rugalmas - testre szabhatja az ízlésednek vagy a kezednek.
Ez a változat egyszerű, csak édes borsó, de ugyanolyan finom gombával, sárgarépával és / vagy brokkoli florettekkel. Hozzáadhat darált petrezselymet vagy chervil-t, ha tetszik, vagy egy kis szín és zing hozzá egy teáskanál vagy kettőt forró borsmártással.
Használhat bármilyen céges, enyhe halat itt (a harcsa és a snapper kiváló), de a jó öreg gazdaságos tilápia ideális. Rákos ízű surimi-t használunk itt, de ha valódi rákot akarsz használni, akkor csak még jobb lenne!
(A tenger gyümölcsei teljes méretű fotója a tiltó, a rák, a rák)
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál vajat
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 3 evőkanál lisztet
- 2 csésze tejet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fehér bors
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
- Cayenne paprika csipke (opcionális)
- 12 uncia tilapia filé, 2 hüvelyk darabokra vágva
- 6-8 uncia hámozott és evőtt főtt garnélarák (bármilyen méretű, de közepes és extra nagy a legjobb itt)
- 4 uncia pelyhek vagy darabos rák
- surimi
- 1 csésze (vagy több) fagyasztott borsó (és / vagy párolt gombák, párolt brokkoli florettek, főtt sárgarépa stb.)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben, főzzük a hagymát a vaj közepes közepén, amíg lágyabb. Keverje hozzá a lisztet, és főzzük, kevergetve kb. 2-3 percig.
- Adjunk hozzá egy kis adagot (kezdjük egy pár evőkanállal, és növeljük, ahogy végigmegyünk), keverjük össze vagy keverjük bele. Adjuk hozzá a fűszerezést és főzzük, rendszeresen keverjük, 2 percig.
- Adja hozzá a tilapia darabokat. Fedjük le a mártással, és főzzük 5 percig, kevergetve nagyon óvatosan egyszer vagy kétszer.
- Adjuk hozzá a rákot, a rákot és a zöldségeket. Főzzünk még néhány percig, amíg felmelegítjük, és felszolgáljuk a rizst, orzo tésztát, krizantémot, kekszet vagy süteményes tésztákat.
- Csinál 4 adag tenger gyümölcse a la király Tilapia, garnélarák és rák