Őszi Holdfesztivál Vám és hagyományos ételek
Mi az a Tsukimi vagy O-tsuki?
A Hold nézete japán szokása őszi ősszel kerül megrendezésre, és Tsukimi vagy O-tsukimi (tiszteletbeli kifejezés). Ez is nevezik a Harvest Moon Fesztivál vagy az Őszi Fesztivál. Nagyon ünnepel Japánban.
Azt mondják, hogy a Tsukimi hold megtekintési szokásait először Japánban mutatták be Kínában a Heian időszak alatt. Tsukimi a holdnaptár augusztus 15-én kerül megrendezésre, és Jugoya-nak is nevezik, japánul, ami a 15. év éjszakáját jelenti.
A szoláris naptárra vonatkozó Jugoya évente változik, de általában szeptemberben vagy októberben esik le. A jugoya-i hold nem mindig tele van, de azt mondják, hogy a hold ezen az éjszakán a legszebb és a legszebb az év.
Hogyan ünnepli Tsukimi?
A japánok csendes és ünnepélyesen ünneplik Tsukimi, bár ez nem mindig volt így. A Meiji-korszakig (1868-ban) Tsukimi a késő esti estekkel rendezett pártokkal való ünneplés ideje volt, de ez megváltozott, így ez a holdfesztivál ünnepélyes ünnepség volt.
Bár az őszi őszi holdfesztiválról úgy gondolják, hogy a Nara-időszakban (710 - 794 AD) eredt, csak a Heián időszak (794-1185 között), amikor népszerűségre tett szert és az arisztokraták a hogy csodálhassák a hold csodálatos tükröződését a víz felszínén. Más szokások is részt vettek a tanka költészet olvasásakor (a japán haikuhoz hasonlóan) a holdfény alatt.
Az egyéb hagyományos szokások közé tartozik a susuki (pampas fű) megjelenése, amely az ősszel csúcsán (és legmagasabb) ősszel vagy más ősszel virágokkal díszített, vagy egy olyan helyen, ahol a hold megtekintésére kerül sor.
Milyen élelmiszereket élveznek Tsukimi alatt?
A Tsukimihoz kapcsolódó legelterjedtebb élelmiszereket tsukimi dango néven ismerik , vagy rizsből készült kis fehér gombócokat.
Azonban a rizs gombócokkal ellentétben, amelyek hajlamosak a teriyakihoz hasonló édes és sós mártással fűszerezve, a tsukimi dango sima, és egy tálcán gyönyörű elrendezésbe rakja. A Tsukimi dango tipikusan egy oltáron jelenik meg, hogy a holdnak ajánlatot nyújtson.
A Tsukimi-hoz társított egyéb élelmiszerek közé tartoznak a japán "kuri" -ként ismert gesztenyek és a japán japán "sato imo" néven ismert taro, valamint a kabocha (japán sütőtök).
Itt van egy kis trivia a japán "tsukimi" kifejezéssel kapcsolatban. Azt is használják a japán konyha, hogy utalnak az egyes élelmiszerek, amelyek kiemelik a nyers tojást, vagy egy könnyű tojás, mert a repedt tojás hasonlít a telihold. Például a tsukimi soba (vékony hajdina tészta) és a tsukimi udon (vastag búza tészta) a hagyományos japán forró tészta ételeket húslevesben, tojással teli. Miközben ezeket az ételeket nem tekintik hagyományos japán ételnek a hold megtekintésére vagy a Harvest Moon Fesztiválra.