Ez a vajas pekándió sok pörkölt, vajas pekándióból készült. Ez egy kétrétegű sütemény, melyet egy vajas pecan fagyosan őrölt. A tortán egy kis mennyiségű barna cukor, vaj, pekándió és tojás mellett. Ez egy egyszerű klasszikus réteges sütemény.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze pekándió (apróra vágva)
- 2/3 csésze és 3 evőkanál vaj (lágyítva)
- 2 csésze egészséges lisztet
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál sót
- 1 csésze cukrot
- 1/3 csésze világos barna cukor (szilárdan csomagolva)
- 2 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2/3 csésze tej
- A vajas pekándióhoz:
- 6 evőkanál vaj (lágyítva)
- 3 - 3 1/2 csésze cukrászati cukrot
- 1 csipetnyi sót
- 1 1/2 teáskanál vanília
- 1-2 evőkanál tej (vagy könnyű tejszín)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Zsír és liszt két 8- vagy 9 hüvelykes kerek réteg süteményt.
- Egy sütőedényben egyesítsd az apróra vágott pekándiókat a 4 evőkanál vajjal. Kb. 12 percig sütjük, alkalmanként megkeverve, vagy amíg a pekándió pirított és aromás. Távolítsa el a serpenyőt a sütőből, és tegye félre.
- Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és 1/4 teáskanál sót; habverővel alaposan elkevered. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy keverőedényben egy elektromos keverővel megvertük a granulált cukrot és a barna cukrot a fennmaradó 2/3 csésze puha vajjal 4-5 percig, vagy amíg könnyű és bolyhos.
- Adja hozzá a tojásokat, egyenként, minden egyes adag után.
- Beat az 1 1/2 teáskanál vanília.
- Adjuk hozzá a lisztkeveréket a krémes keverékhez, váltakozva a 2/3 csésze tejjel. Minden beadás után jól verd. Hajtsa félbe - 3/4 csésze - a pirított pekándió.
- Osztassa a tésztát a két elkészített réteges süteményes serpenyő között. Egyenletes eloszlás.
- Sütjük a vajos pekándió-rétegeket az előmelegített sütőben 25-30 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta lesz, ha a torta középpontjába kerül.
- Hűtsük 10 percig; távolítsa el a serpenyőkből, és alaposan hűljön le a cukormázás előtt.
Készítse el a fagylaltot
- Egy keverőedényben egy elektromos keverővel keverje össze a 3 csésze cukrászati cukrot a 6 evőkanál lágy vajjal, egy csipet sóval, 1 1,2 teáskanál vanília, és 1-2 evőkanál tej vagy könnyű tejszínnel. Ha a fagyás túl vékony, adjunk hozzá több cukrászsüteményt.
- Keverje hozzá a maradék pirított pekándióhoz.
- Hajtsa fel a fagyasztást a rétegek között, majd a torta tetején és oldalán.
Akár ez is tetszhet
Klasszikus fehér torta - fehér hegyi torta
Könnyű tejföllel kávésztapogácsa
Klasszikus 1 2 3 4 Torta és változatok
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 541 |
| Összes zsír | 31 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 124 mg |
| Nátrium | 252 mg |
| Szénhidrát | 64 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 6 g |