A vajkabát gazdagítja ezt a pörkölt burgonya receptet, és tökéletes a reggeli ételhez, talán mellette vagy omlettek mellett. Próbálja meg helyettesíteni egy másik gyógynövényt a kakukkfűre, például a rozmaringot, hogy ez a pörkölt burgonya teljesen új dimenzió legyen.
Amire szükséged lesz
- 2 font burgonya (fehér vagy édes vagy kombináció)
- 1 evőkanál vajat
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál kakukkfű (friss, apróra vágott)
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra. Hámozzuk le a burgonyát, és vágjuk őket egyforma méretű kockákra, kb. 3/4 hüvelyk négyzet.
- A sütő melegítésével tegye a vajat a tálca közepébe, és 2 percig olvassa le a sütőben, vagy amíg a vaj teljesen meg nem olvad. Távolítsa el a serpenyőt a sütőből.
- Egy tálban dobja a burgonyát olívaolajjal és kakukkfűvel. Adjuk hozzá a burgonyát a serpenyőbe, egy spatulával, hogy a burgonyát dobjuk, és egyenletesen bevonjuk az olvasztott vajjal. A burgonyát egy egyenletes rétegben megszórjuk, és sóval és borssal megszórjuk.
- Főzzük 375 ° F-on 30-45 percig, kb. 20 perc elteltével fordítsuk a burgonyát, vagy amíg a burgonya belenyomódik és a külső barnulni kezd.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 113 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 48 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |