Vegetáriánus Butternut Squash Casserole

Ez a könnyű vegetáriánus butternut squash takarmány almával kiváló vegetáriánus hálaadás utáni ételeket készíthet.

A peeling és a vetés fagyasztott squash kis erőfeszítést igényel, de ebben a receptben friss, nem pedig fagyasztott butternut squash-t szeretne használni. Egy vegán butternut squash-raklapra vaj helyett vajat nem szabad margarint használni.

Amire szükséged lesz

• 1 közepes butternut squash, hámozott és deseeded
• 2 alma
• 1/2 csésze barna cukrot
• 2 tb vegán margarin vagy vaj
• 1 evőkanál lisztet
• 1/2 ts sót
• 1/4 tsp fahéj
• 1/4 ts szerecsendió

Hogyan készítsünk

1. Előmelegítsük a sütőt 350 fokosra, és enyhén zsírozzunk egy négyzet alakú sütőedényt vagy sütőedényt, körülbelül 8x8 cm-t.
2. Egy élelmiszer-feldolgozó segítségével szeletelje a butternut squash-t és az almát vékony darabokra. Vagy ha nincs élelmiszerfeldolgozója, apró kockákra vághat. Helyezzük a squash és az alma az elkészített sütőedénybe vagy sütőedényébe.
3. A maradék összetevőket összegyűjti villával, amíg morzsolódik, majd megszórjuk az almát és a squashot.

1. Sütjük a butternut squash rakott a sütőben 45-55 percig.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	309
Összes zsír	7 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	699 mg
Szénhidrát	62 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	3 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)