Ez a citrom font torta recept még egy okot ad arra, hogy szeretjük a görög joghurtot . Olyan nedves és krémes süteményt biztosít, amelyet felfelé vagy lefelé lehet öltözni, ahogy látod.
Illesszük össze friss gyümölcsökkel, egy csésze krémmel vagy egyszerűen porózus cukorporral. Ez egy egyszerű recept, amely a család kedvence lesz.
Amire szükséged lesz
- 3 1/2 csésze
- univerzális liszt
- 2 tk. Sütőpor
- 2 tk. szódabikarbóna
- 1 csipetnyi sót
- 1 csésze sózatlan vajat
- 1 1/2 csésze cukrot
- 2 nagy tojás és 2 tojásfehérje
- 2 pohár görög joghurt
- 1 evőkanál. vaníliakivonat
- Zsír 1 citrom (add hozzá, ha tetszik lemon )
Hogyan készítsünk
Könnyen zsírozza meg a csésze serpenyőt vagy a süteményt. (15-csészes kapacitású bundt tálat használok.)
Melegítse fel a sütőt 350 fokosra.
Egy csomós béléssel ellátott szűrőn kb. 1/2 órát húzzon meg a 2 csésze joghurtot a felesleges folyadék eltávolítására. Azt akarod, hogy a joghurt olyan vastag és száraz legyen, amennyire csak lehetséges.
Szeleteljük a lisztet, a sütőport , a szódabikarbónát és a sót egy tálba.
Közepes magas keverővel keverjük össze a vajat, amíg fény és bolyhos, kb. 5 percig.
Adjuk hozzá a cukrot és folytassuk a keverést.
Egy spatulával lehúzzuk a tál oldalát és folytassuk a keverést. Adjuk hozzá a tojásokat és a tojásfehérjét, és keverjük, amíg krémes és sima.
A keverő alacsony sebességgel történő futtatásával hozzon létre a lisztkeveréket és a joghurtot a tányérhoz . Amint a liszt és a joghurt teljesen összekeveredik, kapcsolja ki a keverőt. Ne keverje össze, mert a torta kemény lesz.
Keverje hozzá a vanília kivonatot és a citromot .
Spoon a tésztát a tortán serpenyőben, és simítsa a tetejét spatulával. Süsse előmelegített, 350 fokos sütőben körülbelül 45-50 percig, vagy amíg egy tortáteszter be van helyezve a közepébe, tiszta lesz. Hűtsük le a serpenyőben 10 percig, mielőtt egy lemezre invertálnánk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 370 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 140 mg |
| Nátrium | 561 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |