Ez az ízletes grillező mártás egy egészséges chilies adagot kap, hogy felmelegítse. A forró vagy enyhe paprika segítségével beállíthatja a hőt. Ez a mártás tökéletes a sertéshúsra és a csirkehúsra.
Amire szükséged lesz
- 2 nagy hagyma (apróra vágva)
- 1 lehet / 16 uncia kockára vágott paradicsom (folyékony)
- 6 zöld
- chilies (beültetve és apróra vágva, állítsa be az ízlésnek megfelelő összeget)
- 3/4 csésze paradicsompüré
- 2-3 gerezd
- fokhagyma (darált)
- 1/4 csésze növényi olaj
- 2 evőkanál száraz mustárt
- 2 evőkanál cukrot
- 2 evőkanál fehér ecetet
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Sauté hagymát és fokhagymát olajban, amíg puha.
- Adjunk hozzá minden egyéb összetevőt, és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt és párolja, amíg a mártás meg nem megvastagszik, körülbelül 10 percig.
- Keverje hozzá gyakran főzés közben és figyeljen minden égetésre.
- Távolítsa el a mártást a hőtől és hagyja hűlni 15 percig.
- Öntsük szószt az élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe, és pürék keverékbe.
- Használja azonnal vagy tárolja légmentes tartályban hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig az elkészítés után.
Jegyzet:
Azt javaslom, hogy előkészíts egy napot előre, hogy az ízek keveredjenek. Egyszerűen távolítsa el a mártást a hűtőszekrényből és melegítse fel egy nagy serpenyőben 2-3 percig használat előtt. Használható basting szószként, oldalsó mártással vagy mindkettővel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 17 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 24 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |