A zöld fokhagyma finom fokhagymát és sok zöld színt ad hozzá egy másképp elkészített salátaöntetes recepthez. Használja arra, hogy finom tavaszi zöldeket öltözzön, vagy játsszon, és egyszerűen főzött halak vagy grillezett csirkék mártásaként használja .
Amire szükséged lesz
- 2
- zöld fokhagymát
- 1/2 pohár
- extra szűz olívaolaj
- 1/4 csésze fehérbor vagy pezsgő ecettel
- 1/2 teáskanál finom tengeri sót
- 1/4 teáskanál őrölt mustárt
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- A zöld fokhagymás szárakat vágja le és vágja fel, tegyen be annyi zöld szárat, amennyit csak lehet (mondja, ügyeljen arra, hogy levágja és eldobja a hervadt vagy sárguló részeket).
- Keverje össze a darált zöld fokhagymát, olajat, ecetet, sót, mustárt és borsot kis keverőedényben vagy üvegedényben. Dörzsölje össze vagy fedje be az edényt és erőteljesen rázza össze a kombinációt.
- Használja az öltözködést egy-két órán belül, ha azt szeretné látni, hogy az élénk zöld szín. Már így tovább, és ugyanolyan jó ízű lesz, de a zöld lágyabbá válik. Tartsa az öltözködést lefedve és három napig hűtve; győződjön meg róla, hogy szobahőmérsékleten felhígítja (az olívaolaj teljesen folyékony legyen).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 81 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 99 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |