A karfiol ebben a finom csirkemellben helyettesíti a rizst. Az egypohás tál tökéletes ételt kínál mindenkinek, aki szénhidrát figyeli. Egy kis krémet, néhány cheddar sajtot, és a különböző gyógynövényeket jazz a tányér fel, és adják neki nagyszerű íz.
Vágja a csirkemellet kockákká, vagy szeletelje őket vékony csíkok készítésére. Vagy használjon csirke tendereket az edényben. A török mellcsirkék egy másik sovány lehetőség. Ha több zöldséget szeretne hozzáadni, néhány gomba vagy hagyma befőtt a csirkével, majd hozzáadja őket a sütőhöz. Vagy egy színes törtet, dobd el néhány darált pimientos a karfiol és a gyógynövény keverék. Ahhoz, hogy elkészítsen egy sütött sütőedényt, cserélje ki a krémt 1 pohárral ezüst közepes fehér mártással ; keverjük bele a rizsbe a fűszeres sajt felével együtt. Használja a fennmaradó 1/2 csésze aprított sajtot a feltöltéshez.
A reszelt karfiol kiváló rizs vagy couscous csere. A karfiolt (lásd lent) lereszeljük a dobozban vagy az élelmiszer-feldolgozóban. A karfiol és a brokkoli kombinációja egy másik lehetőség, amely extra színeket és ízeket kínál.
Egy olvasó azt mondta, hogy szeletelt brokkolinnal és karfiolokkal kombinálta a serpenyőben egy kis extra krémet. A csirkét és a zöldségeket főtt rizs szolgálta.
Amire szükséged lesz
- 1 font csont nélküli csirkemell
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- Földi fekete bors, ízlés szerint
- 1/4 csésze súlyos krém (vagy fél és fél)
- 1 fej karfiol, reszelt (lásd az alábbi utasításokat)
- Opcionális: 1/4 teáskanál vöröshagyma
- 1/2 teáskanál szárított gyógynövény (pl. Szárított bazsalikom, kakukkfű, olasz keverék stb.)
- 1 evőkanál aprított petrezselymet
- 1 csésze aprított cheddar sajt
Hogyan készítsünk
- A csirkemellet szárítsa meg papírtörülközőkkel. Vágja kockára vagy szeletelje vízszintesen, hogy csipkéket készítsen. A csirkét könnyedén megszórjuk sóval és borssal.
- Meleg serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes hőség hatására; adjunk hozzá csirkét, és főzzük, amíg barna minden oldalról, és csak a tender, vagy körülbelül 10-12 perc összesen. Adjuk hozzá a nehéz krémet, és keverjük fel, hogy lehúzzuk a pirított biteket.
- Melegítsük a sütőt 325 F (165 C / gáz 3) fűtésre.
- Szórjon be egy 7-től 11 hüvelykes sütőedényt vagy egy 1/2-quart tálcát, amely nem sós főzéses szórással; adjunk hozzá a reszelt karfiolt.
- A karfiol könnyedén megszórja sóval és borssal, hagymát port (ha használ), bazsalikomot és kakukkfűvet, vagy a gyógynövényeket és a friss petrezselymet.
- Tegye fel a karfiolokat a pirított csirkével; szitálás a krémmel.
- Megsértjük a cheddar sajtot mindenütt.
- A fóliát szorosan fedjük le és 15-20 percig sütjük.
Hogyan készítsünk "karfiol rizst"
- Vágott virágokat a karfiol fejéből, és tegye őket egy élelmiszer-feldolgozóba.
- Impulzus addig, amíg a karfiol darabjai a kuszkusz vagy a rizs szemcséinek nagysága.
- A durvább szemeknél használja a nagy aprítólemezt az élelmiszer-feldolgozóban, vagy használjon dobozát.
Néhány alacsony szénhidráttartalmú étkezési lehetőség: fokhagymás garnélarák, fokhagymás sült tilápia , nyári squash "tészta ", töltött húsgombóc , és cheddar karfiolos sütemény .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 431 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 115 mg |
| Nátrium | 564 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 32 g |